带你去找爱 | 用食物带给一家人的爱 黄月双每天做便当温暖家人心

亲自制作便当 兼顾孩子营养

黄月双告诉《找爱》记者，2021年孩子上一年级时，疫情致使他们大部分时间都是居家上网课，本身亦被迫停工在家下厨准备三餐给孩子吃，同年11月学校恢复上课后，她就开始做便当给孩子带去学校，转眼已超过两年。

她说，考虑到孩子的营养和需要，一直都坚持亲自下厨，即便后来疫情暂缓各领域开放，还是继续给孩子做爱的便当，因为这份满足感是金钱所买不到。

“下厨能让自己开心，食物可以让家人满足，尤其孩子吃完便当给予赞美及肯定，很骄傲有这样的妈妈，对我而言是最大的满足感。”

带动身边友人加入做便当

她说，身边大部分朋友都觉得自己天天早起做饭有点不可思议，而一部分朋友会参考她的食谱，也加入为家人做便当的行列。

黄月双表示，每天都尽量准备不同食物的便当，让孩子从中摄取不同的营养，同时给孩子带上牛奶、水果等饮料。每餐制作时间介于20至60分钟左右，必须在早上6时30分前准备好装入便当盒。

“看似简单但复杂的如寿司、三明治和汉堡，需要早上5点开始准备，其他简单的5时30分开锅，至于食材，必须前一晚准备好。”

花心思准备不同餐点

她表示，除了准备2份给儿女，也会给自己“顺便”带一份去上班。当然，不忘在丈夫生日时特地制作一个大汉堡，让丈夫吃得饱饱。

她说，若在休息日会费心思做些比较复杂和较费时的食物，在佳节、生日及特别日子时，更特别花心思去准备丰盛的一餐。

“最近尝试制作香蕉叶包椰浆饭，家人很喜欢，而我分享到群组的照片，也获得近千个赞，这是一种很疗愈的乐趣。”

黄月双准备过的食物计有鸡饭、椰浆饭、寿司、三文治、汉堡、意大利面、肉骨茶、芋头饭、鸡腿面、日式鸡肉饭、炒饭、卤肉饭、鱼肉饭、鸡肉沙拉、披萨、薄饼、仁当鸡、鳗鱼烧……大部分皆由自己构思和制作，有时也会到网上参考其他人的点子。

无论简单或复杂，每一份便当都是她的爱心与用心，这份心意绝对是千金难买，令旁人也感到暖心！