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发布: 8:25pm 05/06/2023

榴梿

连假

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游客游古城不忘大快朵颐 连假 带旺 榴梿市场

报道/摄影:魏美琪
(古城封面主文)古城榴梿飘香 假期游客涌入带旺榴梿市场
不少家长趁着学校假期带孩子购买榴梿。

(马六甲5日讯)季节到来,适逢学校假期及公共假期来临,带旺马六甲榴梿市场,一些外州游客到古城游玩时不忘了大快朵颐一番!

尤其是一些榴梿业者善用社交媒体进行宣传后,更是吸引不少外地游客前来品尝味道浓郁的果王,甚至打包带回家。

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(古城封面主文)古城榴梿飘香 假期游客涌入带旺榴梿市场
陈天佑展示金黄色的榴梿果肉。
陈天佑:开榴梿视频获千万点击率

位于望万的马六甲兴果园(Malacca Durian Heng)负责人陈天佑经常在视频中示范开榴梿的技巧,手起刀落,数刀后就展示出金黄色的果肉,其中他于今年1月28日上传至Tik Tok的开榴梿视频更获得高达1000万点击率!

陈天佑(25岁)指出,其家族经营榴梿生意已经长达15年,并于10年前开始用社交媒体宣传,包括脸书,如今已经累计143万粉丝;他于去年年杪开始用Tik Tok上载有关开榴梿的视频 ,如今也累计6万8800名粉丝,两边的反应都相当不错!

(古城封面主文)古城榴梿飘香 假期游客涌入带旺榴梿市场
陈天佑经常在视频中示范开榴梿的技巧,其中他于今年1月28日上传至Tik Tok的开榴梿视频更获得高达1000万点击率!(截图)
顾客观看社媒后慕名而来

“我们有做批发生意,除了批发本地市场,也有批发至柔佛、吉隆坡及新加坡,不过80%是做门市生意。很多顾客都是观看社交媒体后慕名而来,包括吉兰丹、沙巴、砂拉越,甚至印尼游客也有前来品尝榴梿。”

他说,如今马六甲的旅游逐渐复苏,很多游客前来游玩也不忘品尝榴梿,一些顾客也参观果园,甚至可以自己捡榴梿。

“虽然7月份才是马六甲的榴梿旺季,但是如今已经开始掉榴梿,预计榴梿将从7月份开始大跌至9月。”

(古城封面主文)古城榴梿飘香 假期游客涌入带旺榴梿市场
马六甲兴果园也批发本地及外州,甚至新加坡市场。
(古城封面主文)古城榴梿飘香 假期游客涌入带旺榴梿市场
福名D13的味道更浓,更香,肉更厚。

榴梿盛产价格下滑约20%

陈天佑指出,由于榴梿盛产,因此价格下滑约20%,他们薄利多销的方式销售榴梿,所售卖的榴梿品种包括猫山王、金凤及Kasap等,目前以红虾、江海及D13品种的榴梿果肉最美,受到顾客的青睐。

“去年12月份,红虾每公斤为35令吉,如今则以一公斤20令吉的价格出售。目前猫山王的果肉较不美,所以比较少卖。至于甘榜榴梿的价格则从6令吉起跳,其中以6令吉及10令吉的甘榜榴梿最抢手。”

“目前高山红虾比较热卖,其中主打的福名D13,味道更浓,更香,肉更厚,很多顾客都寻找这个品种。”

他表示,虽然我国天气炎热,反而更多人购买榴梿,如今除了我国学校假期,新加坡也放假一个月,因此也吸引很多新加坡客前来。

“我们从早上9时营业至晚上7时,但是周六周日这人超多,因此有时会提早打烊,而目前还不算榴梿旺季,顾客多数会提早一天联络。”

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陈天佑手起刀落,迅速打开一粒榴梿。
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顾客选择喜爱的榴梿品种。

和去年12月相比 销量增50%

至于顾客消费能力方面,陈天佑表示,和去年12月相比,如今的榴梿销量增加50%,相当热卖。

他指出,平时榴梿一年2次收成,即6月及12月,今年因为受到气候影响,雨水不定,榴梿季节较长,预计延长至9月,而如今可说是常年都有榴梿出售。

他说,其摊位通常一天来两次货,来自马六甲和柔佛,家族的果园,并以门市为主,也有提供外卖服务。由于其榴梿摊位属于老字号,因此尽管市场竞争大,但是对该摊位影响不大。

(古城封面主文)古城榴梿飘香 假期游客涌入带旺榴梿市场
一些顾客也会在榴梿园内拾榴梿,或和榴梿拍照。
阿德里 拉欣淡比仄也曾来吃榴莲

马六甲前首席部长阿德里及丹斯里拉欣淡比仄也曾到访兴果园品尝榴梿,甚至合影留念。

陈天佑表示,除了两位前首长,马六甲警长也曾到访,一些顾客甚至要求坐在榴梿树下品尝榴梿,别有一番滋味!

由于陈天佑的视频吸引不少粉丝,曾有一名来自吉隆坡的粉丝甚至订制三把白钢刀,寄给他开榴梿,另外也有人赞助刀具。

陈天佑使用的榴梿刀比较短小,非常方便打开榴梿。

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张佩玲展示其出售的榴梿果肉。
张佩玲:主要通过脸书宣传

丁赖榴梿网卖负责人张佩玲过去数年网卖榴梿,建立一定的口碑,甚至吸引不少老饕慕名而来。

她说,受到气候影响,今年5月初开始有榴梿,而马六甲梦中情人也比较快收成,因此价格较好。

“目前榴梿销量好,加上遇到假期,顾客很多,一些顾客趁着游玩前来品尝榴梿,因此马六甲有游客,所以对榴梿市场有所帮助。”

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张佩玲家人的榴梿园除了批发,也提供网卖服务。(张佩玲提供)

“近两周榴梿的数量比较少了,尤其是学校假期,很多人上门找榴梿,一些只能失望而归。他们是一些通过顾客介绍而来,我们唯有提供电话号码联络,让他们预订榴梿。”

张佩玲指出,本身主要通过脸书宣传,多数是顾客自动找上门。由于其出售的榴梿当天收,当天卖,因此顾客必须今天订,明天才有货,另一部分则批发批发商。

“我们种植的榴梿老树树龄介于30至50年,并以猫山王及101为主。我们也提供包吃服务,若顾客投诉及归还,我们则将补回,因此时常会有回头客。”

她说,虽然网卖竞争很大,但是因为本身有一定的熟客,已有一定的口碑,加上本身都会经过筛选才包装,确保一定的品质。

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张佩玲以真空包装方式打包榴梿。
真空包装方式打包榴梿

“我们以真空包装方式打包榴梿,让顾客可以带去比较远的地方。一些顾客来自新加坡,或有来自中国游客也前来品尝果王的魅力,也有老顾客带着亲戚朋友过来觅食。”

张佩玲指出,由于榴梿盛产,市场榴梿价格受影响,下跌20至30%,一些榴梿树上还在陆续开花结果,再加上如今运输方便,因此我国常年都有榴梿吃。

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张佩玲过去数年网卖榴梿,建立一定的口碑。

张佩玲也提供外卖服务,甚至也送到丹绒米雅一带,不过她尽量选择面交,有的顾客则选择以Grab平台运送榴梿。

此外,她表示,今年的部分榴梿面对“黑种子”和半熟问题,不过所幸的是马六甲老树的情况影响不大,多数是新树才面对有关问题。

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张佩玲(左一)移交包装好的榴梿予顾客。
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榴梿陆续收成,榴梿季节预计直到9月份。
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一些游客趁着假期到古城游玩时,也到来品尝榴梿。(陈天佑提供)

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