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发布: 9:59pm 23/12/2021

非洲猪瘟

养猪场

猪肉价

非洲猪瘟

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猪肉价

現非洲豬瘟病例影響供應鏈 豬肉零售價料漲2令吉

花肉是強手貨之一,目前供應穩定。(範純瑋攝)

(馬六甲23日訊)巴也明光養豬場出現1宗非洲豬瘟病例後,影響了州內豬肉供應鏈,豬肉供應商預計豬肉零售價每公斤將會微漲1至2令吉。

林亞結:或在下週開始微漲

默迪卡再也花園三大企業豬肉供應商林亞結表示,該店近日改從柔佛宰豬場運送來的豬肉,在額外運輸費成本下,農場價將從每100公斤690令吉增加至750令吉,即調漲60令吉。

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他說,市場零售價極有可能在下週開始微漲,即每種豬肉都有1至2令吉漲幅,包括花肉、梅條、排骨、肉頭、豬手、豬腳等。

他指出,生豬價曾在今年7月端午節時期漲至最高峰820令吉,過後又回到之前的690令吉,本來冬至時節會漲價至明年農曆新年,但在發生病例事件後,冬至至今沒有漲價,但接下來可能因運輸費漲價。

林亞結表示,目前該店豬肉從柔佛購入。(範純瑋攝)
豬肉商預計下週每公斤售價將微漲1至2令吉。(範純瑋攝)

顧客擔心豬肉安全性

林亞結說,該店批發和門市的豬肉銷量沒有受到影響,但根據小販顧客的反饋,豬肉食品生意受到立竿見影的影響,譬如叉燒飯或排骨王飯銷量下降10至20%,因為顧客對安全性感到擔心。

此外,他表示,馬六甲每個月的豬隻需求量為7000至8000頭,甲州豬隻僅能供應5000至5500頭,故每個月需要從外州買進2000頭左右。

“目前豬肉完全從外州購入,暫時還是能應付需求,但若長期如此就會影響豬肉供應。”

詢及肉乾等新年食品是否受影響,林亞結表示,一般業者都在半年前製作好原料,待新年前才陸續燒烤推出市場,故不會受到這次事件的影響。

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