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开斋节

23小时前
3天前
(新山29日讯)美食与歌乐表演皆由消拯员一手包办!柔佛州消拯局的开斋节庆典邀请来自各相关单位的宾客,平时朝火海冲锋陷阵的消拯员暂时卸下制服,不仅亲自备菜下厨,还呈献首首动听的开斋节歌曲,以最热情的方式招待宾客。 今年的柔州消拯局开斋节庆典昨晚在柔州消拯局总部举行,户外停车场变成美食天堂,现场搭设了15个帐篷为宾客供餐,消拯员大显身手准备各式各样美食招待宾客,小朋友的需要也被照顾到。 负责主持的消拯员不断为宾客介绍“菜单”,消拯员精心准备的开斋节美食,包括:烤全羊、沙爹、冰棒、嗦哆(Soto)、隆冬(Lontong)、万隆面(Mee Bandung)、马来卤面(Mee Rebus)、煎露、柔佛辣沙、竹筒饭、葵叶粽(Ketupat)、各式果汁和饮料,以及零食和糖果等。 其中,最受欢迎的佳肴要属烤全羊和马来卤面。据了解,柔州消拯局今次共准备了8头烤全羊,消拯员从上午就开始准备腌制,到了晚间把烤好的羊肉切成小块在锅里翻炒,搭配蔬菜沙拉上桌。 供应烤全羊的帐篷外很快就排起长长的人龙,短短数小时的时间就派完一半以上的羊肉,可见宾客皆对这道采用“秘制食谱”制作的烤全羊情有独钟。 柔州消拯局一共准备2000人份食物招待宾客,柔州消拯局局长西蒂罗哈妮更亲自接待嘉宾。当晚出席的嘉宾包括:柔州房屋及地方政府委员会主席拿督嘉福尼、大马消防与拯救局总监拿督诺希山、新加坡驻新山总领事黄冠凯、印尼驻新山总领事西吉特。
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