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牛油果

5小时前
4天前
2星期前
2星期前
2星期前
2星期前
3月前
(新加坡29日讯)求考试得利,不过因摆放的供品引来蚂蚁虫患而被清除。狮城国大生日前利用3D打印了一个“牛油果考神”放回原地,再被移除后,昨晚再放上新的,甚至还从一只变成一对。 《新明日报》报道,今年3月,新加坡国立大学设计与工程学院旁的草地上,出现了一个不同寻常的“神明”,不仅设有“神坛”,周围还摆放各种零食、鲜花等供品,在各大社交媒体上“一炮而红”。被供奉的是一个牛油果(也称鳄梨)娃娃造型的锁匙链。 根据狮城国大学生说法,相信锁匙链是不小心落在路边,有学生把它放在路灯下,应该只是要让主人来认领。 不料,由于牛油果娃娃的形状类似钟形曲线(bell curve),而狮城多年来一直有大学生“供奉钟形曲线考神”祈求好成绩的趣味做法,就有学生开始把这个娃娃当成“新一代钟形曲线考神”。 所谓的钟形曲线,是划定考试等级的依据之一,即最终考试成绩是以整体考生的相对表现来决定。仅是分数高还不够,需得比大多数考生考得好进入前段班,才能得到更好的级别,并非达到一定分数就会考A。 多个社交媒体贴文显示,有人给牛油果娃娃建了“屋子”,又有人给它配置“宝剑”,还贴上写有“早日毕业,多发论文”的符文。甚至还有学生摆放零食等供品,不过此举引来蚊虫蚂蚁,牛油果娃娃的“神龛”在4月中被清除。 然而,几天后有学生利用3D打印了一个白色的牛油果“替身娃娃”放回原处。 记者昨天下午走访时,这个第二代替身娃娃已被移除,但之后获悉有学生昨晚又3D打印了新的替身娃娃。记者今早二度走访,果真看到一对白色牛油果娃娃一大一小手牵手,引来学生驻足。 化工系大四学生刘雅迪(24岁)说,她听闻校内有“牛油果大神”,觉得蛮可爱的,特意前来看看。“不少学生也是和我一样,专程在考试前来‘拜拜’一下。” 其他受访学生则说道,现在是大学考试期间,压力相当大,因此路过来看看也有纾解压力的效果,并非真的在拜神。   狮城学生供奉考神 英媒8年前曾报道 英国广播公司8年前就曾报道狮城国大和南大学子供奉考神。 早在2016年,英国广播公司(BBC)刊登一则趣味性文章,就整理出亚洲国家常见的十种纾解考试压力的方式,当中包括供奉考神。 文章提到,新加坡国大与南大校园内都有供奉“钟形曲线考神”(bellcurve god)的现象,供品包括食物与蜡烛。 2016年,新加坡管理大学时任教务长兼常务副校长江莉莉教授(现为新大校长),曾在当年以“钟型曲线考神”为题发表文章。 她在文中提到,新大内也有学生拜考神,而照片显示所谓的“考神”,是走诙谐画风穿着毕业袍的“神像”。 “在一个考试压力大的环境下,祭拜考神是学生解压的方式之一。”
6月前
1年前
做披萨招待朋友,似乎比煮一桌子菜来得轻松。 比起料理一道道不同的菜色,烤两个披萨当主食看起来简单许多。不过,要经过扞面团的过程,而且还要提前让面团发酵一晚,其实工序也不可谓不多。 刚从烤箱端出的披萨香气四溢,长时间发酵的面团透着深邃的酒香,烤出来的酥脆度恰到好处。客人陆续抵达,我一边喝着朋友带来的白酒,匆忙中弄了一道西瓜牛油果菲达乳酪沙拉。 这是之前看过的夏天沙拉食谱,当时就很好奇西瓜、牛油果和菲达(feta)乳酪碰撞在一起会是什么样的口味组合。以咸味出名的菲达乳酪原产于希腊,据说每一块菲达乳酪在制作过程中都泡过至少3个月的盐水澡,难怪含盐量不低。 据说希腊人做菜时,总会切点菲达放在锅边备着,从开胃菜、主食到甜品,什么菜都能放一点。 什么嘛,这不就是把乳酪当盐在用? 昨天碰巧在超市看到熟成丰硕的牛油果,也买到优质的菲达乳酪,就把来聚餐的朋友当成白老鼠。不过,这道沙拉清新爽口,果然适合长年如夏的气候,也很适合搭配重口味的主食,比如披萨。 轻轻拿起一片披萨,那融化的莫札瑞拉(mozzarella)乳酪拉丝绵长的可口模样真叫人垂涎欲滴。比起意大利人,希腊人在传统烹饪上似乎没有把乳酪融化的习惯,总是切成块。或许对希腊人来说,只有咀嚼块状的菲达时,齿间浓重的味道才够爽快。 我将菲达乳酪捏碎,撒在西瓜和牛油果上。乳酪的咸和西瓜的甜,两种口味交汇于舌尖,熟透的西瓜肉几乎入口即化,而乳酪的咸味则被西瓜汁溶解,变成一种清新的鲜味慢慢晕染开来。当鲜味退下,口腔内仅剩的奶酪碎仍带着韧劲的咸味,迸发出另一种层次的口味冲突。 一咸一甜完美融合,牛油果添加了奶油般的丝滑口感,青瓜负责脆度,配上微酸的柠檬汁和些微呛辣的辣椒片,每样食材的味道清晰明亮。是我喜欢的那种鲜明、纯粹的风格(人和食物皆是)。 这道沙拉往后应该会常常出现在餐桌上。当然前提是要买到好的牛油果。想起罗马尼亚朋友说她家乡种植牛油果,产量往往多到泛滥,甚至任由农场的狗食用。可以请她邮寄一箱过来吗?   更多文章: 彭健伟/光头佬和狮子头的广东话 彭健伟/西贡的混乱、活力与美味 彭健伟/早餐来两碗越南河粉 彭健伟/远方的红气球
2年前
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