商家減 住家增 網賣月餅百花齊放

（馬六甲14日訊）冠病疫情影響，民眾減少外出，造就網賣生意百花齊放，包括中秋月餅也不例外，雖然帶動到一些生意，但是一些商家拿的原料較少或索性不做月餅，反而一些住家式生意或散客的銷量有所增加。

鄧肖英：住家式月餅生意好

位於武吉波浪的食品工業原料供應商明佳有限公司負責人鄧肖英向《古城》社區報指出，該店從從6月份開始進月餅的原料、紙盒等，今年市場較慢熱，過了農曆七月十五後才比較熱賣，大家從現在開始趕工直到中秋節。

她說，目前該店的生意下滑約20%，一些餅家選擇不做月餅，因為看不到前景，反而住家式的月餅業者更好生意，擁有固定的顧客，再通過網站營銷，生意比去年更好。

“由於冠病陸續在州內幾個商場爆發，其中一個供應商原本製作月餅，以前僱傭促銷員在商場銷售，今年暫停在馬六甲出售，專攻吉隆坡市場。”

她說，一些家庭主婦也開始製作月餅，自用或送禮，並在近中秋節時再製作月餅以拜祭祖先。

快遞家鄉味給孩子嘗

鄧肖英表示，該店月餅原料的銷量還是下跌，主要是疫情關係，一些人減少外出，一些長輩因為孩子沒有回鄉慶祝中秋而索性不做月餅，但是亦有一些家長用快遞送月餅給孩子品嚐家鄉的味道，反而住家式的生意量則有增加約20%。

“往年一些社團組織或政黨都會趁著中秋節舉辦製作月餅活動，今年完全沒有，因此對月餅原料的銷量難免會造成影響。”

她說，除了一些顧客上門選購原料，該店也有送貨服務，亦有一些顧客先預定了，再上門領取。

價格方面，她說，該店的原料稍微調整約5％，盒子的價格則調整約20%，主要是通貨膨脹及紙張短缺，再加上從中國進口及運輸費也起價。

周志祥：市場靜網賣火紅

新馬六甲花園的Bakers’ Choice烘焙店負責人周志祥指出，該店今年的月餅原料銷量與往年相差不大，唯今年的市場會比較靜。

他說，該店從兩個月前開始進貨，這個月開始出現購買人潮，包括商家和住家式生意的業者。

他表示，商家拿的量減少，散客則比較多，而經營住家式月餅的業者越來越多，很多小生意都是通過網賣月餅。

“也有一些家庭主婦拿著食譜來買原料，可能因為行管令期間在家自己煮及烘焙，比較健康，而且疫情嚴重，也減少出去。”

他說，顧客主要是上門購買或取貨，一些顧客預先通過手機應用程式WhatsApp訂貨，然後上門取貨，該店從行動管制令3.0至今，暫時不讓顧客入內選購，一般上顧客都準備好購買清單。

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