(马六甲23日讯)巴也明光养猪场出现1宗非洲猪瘟病例后,影响了州内猪肉供应链,猪肉供应商预计猪肉零售价每公斤将会微涨1至2令吉。
林亚结:或在下周开始微涨
默迪卡再也花园三大企业猪肉供应商林亚结表示,该店近日改从柔佛宰猪场运送来的猪肉,在额外运输费成本下,农场价将从每100公斤690令吉增加至750令吉,即调涨60令吉。
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他说,市场零售价极有可能在下周开始微涨,即每种猪肉都有1至2令吉涨幅,包括花肉、梅条、排骨、肉头、猪手、猪脚等。
他指出,生猪价曾在今年7月端午节时期涨至最高峰820令吉,过后又回到之前的690令吉,本来冬至时节会涨价至明年农历新年,但在发生病例事件后,冬至至今没有涨价,但接下来可能因运输费涨价。
顾客担心猪肉安全性
林亚结说,该店批发和门市的猪肉销量没有受到影响,但根据小贩顾客的反馈,猪肉食品生意受到立竿见影的影响,譬如叉烧饭或排骨王饭销量下降10至20%,因为顾客对安全性感到担心。
此外,他表示,马六甲每个月的猪只需求量为7000至8000头,甲州猪只仅能供应5000至5500头,故每个月需要从外州买进2000头左右。
“目前猪肉完全从外州购入,暂时还是能应付需求,但若长期如此就会影响猪肉供应。”
询及肉干等新年食品是否受影响,林亚结表示,一般业者都在半年前制作好原料,待新年前才陆续烧烤推出市场,故不会受到这次事件的影响。
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