(馬六甲21日訊)大型超市衛生管理欠佳,沒有包裝、過期且發黃的冷凍“殭屍雞”、發臭及沒有包裝的冷凍魚等直接堆放在冷凍櫃,佈滿幹凅的血水,還有食品過期4年繼續銷售,更糟糕是倉庫處處貓屎,與鹽、麵粉及雞蛋為鄰,令率領衛生局突擊檢查的州行政議員阿克馬醫生感到震驚及失望!
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同時,員工也被發現在地上清理魚後、把火水置放在食物旁、腐壞冷凍食物堆滿冷凍冰箱裡等,還有倉庫白米佈滿灰塵、包裝被老鼠咬破洞等,惡劣的衛生程度令人傻眼。
阿克馬:指示超市關2周清理
掌管甲州衛生事務的阿克馬今日檢查野新縣一家超市時,對其處理貨品衛生及安全的情況感到不滿,不斷質問負責人為何能夠對衛生問題視而不見,尤其是倉庫裡的貓糞已經硬化,證明擺放在貨品旁已有一段時間,工作人員斷不可能完全沒有發現。
同時,阿克馬也發現管理者只是用白米覆蓋倉庫地上的貓糞當作處理,地上也擺放著明顯用來餵食的貓糧,加上有過期、佈滿灰塵及被老鼠啃食過的袋裝白米等,令他難以置信。
開3罰單充公值逾千貨品
針對有關超市倉庫的問題,甲州衛生局援引1983年食品法令第11條文,向業者發出關閉倉庫14天的指示,該公司必須進行清理,一直到情況令當局滿意後,才能重新啟用。
同時,衛生局也針對超市的食品沒有進口標籤、截止日期及出現破壞性動物,共發出3張罰單,罰款額為9500令吉,並充公總值1949令吉79仙的279樣貨品。
商家應妥善處理食品
阿克馬在巡視結束後表示,他要嚴厲警告所有食品商家包括超市,必須妥善處理食品安全與衛生,因為今天取締結果令他非常震驚和失望,不僅是食品過期、沒有妥善包裝,最震驚的是食品與動物糞便擺放在一起,糞便也已經幹了。
“我不知道問題的原因是什麼,但這是完全不能接受的,更是不能妥協的!我們會封鎖整個倉庫,不能進貨也不能出貨,業者必須清理倉庫,直到衛生程度令人滿意為止。”
他認為,該超市營業近10年,也因價格便宜而在當地有一定的知名度,而消費者基於對超市的信任來購買有素質的食品,但超市卻罔顧食物安全與衛生,辜負了消費者的信任,也可能對他們的健康造成威脅。
“售賣便宜物品,並不代表能夠犧牲商品的品質,或者選擇性忽視它的衛生及清潔水準。譬如已經壞了的冷凍雞沒有任何包裝,與其他貨品一起放在冰箱裡,過期4年的食品也繼續售賣,並將截止日期放在最不顯眼的地方,有混淆消費者的企圖。”
若重犯罰1萬或監2年
他坦言有接獲民眾投訴,衛生局便來進行突擊檢查,其中倉庫飼養貓已是一項錯誤,有貓糞更是另一項錯誤,該超市日後若繼續重犯,衛生局將對業者採取最嚴厲的懲罰行動,最高罰款是1萬令吉或監禁2年,希望其他業者也引以為鑑。
他也說,將指示官員繼續檢查各超市的衛生,尤其佳節將近,希望確保市民的健康。
衛生局佳節期間續突檢
另一方面,阿克馬錶示,衛生局在本月11日至26日期間持續進行開齋節取締行動,通過當局食品安全與素質部、檢查和監管單位檢查牴觸1983年食品法令及相關條例的單位,包括減價促銷、單位整體衛生等,以便消費者為開齋節做準備購買年貨,確保買到健康及品質良好的食品。
他說,當局在4月11日至20日期間檢查7間迷你市場和超市,充公價值515令吉83仙的104樣食品,發出5張總值1萬5000令吉罰單。
“去年首4個月,甲衛生局展開多項取締,充公價值4743令吉47仙的790樣食品,併發出13張總值3萬8500令吉的罰單給違法者。”
他說,將指示官員繼續檢查各超市的衛生,並呼籲商家確保物品的安全食用,而消費者在購物時也選購品質佳的食品,一旦發現有問題食品可向當局舉報。
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