(马六甲21日讯)甲培德学校致力提高学生健康,于2021年开始制定健康又营养均衡的餐食,每周超过95%的师生参与营养餐计划,全校师生皆赞誉。
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苏桂圆:制定餐单 营养师指导
该校校长苏桂圆指出,自2021年3月开始,学校食堂挥别传统售卖餐点模式,全校统一参与教育部推行的健康营养餐计划,深获好评。
她透露,校方在董家协的大力支持下,包括购买保温钢碗,为食堂业者再培训等,做足准备工作。
食堂业者接受专业培训
她说,在营养餐计划开始之前,校方有召开家长见面会,并请教育部委派的专业营养师说明该计划的有意和实行方式,深获家长的认同。
她表示,食堂业者也非常愿意配合该计划,接受专业培训,每月制定不重复餐单,让营养师监督指导。
“食堂业者也必须每天发照片给营养师评估该餐食,但他们也不嫌麻烦,做得很开心。”
每份营养餐3令吉
她指出,每份营养餐价格为3令吉,包括均衡的蛋白质、矿物质、纤维及碳水化合物,同时还有一份水果。
她表示,现在学生也开始了解健康均衡饮食的重要性,对营养餐放下偏见,并开始爱上,有些学生更期待上学,因每日能吃不同的食物。
老师也打包营养餐回家
“老师每天也打包营养餐回家,与家人一同分享。”
她说,该校是州内第二间参与教育部推行健康营养餐计划的学校,有这样的成绩也实在令人鼓舞。
她指出,营养师强调,学生下课时吃的其实是“点心”,非早餐,因此份量就是孩子的拳头大小,吃得太饱会影响上课专注力,所以低年级和高年级用的钢碗,是有大小区分的。
“家长不必担心小孩吃不够。”
叶康明:改善孩子饮食习惯
培德学校家教协会主席叶康明认为,营养餐计划基本上旨在提高孩子的免疫系统,尤其在这两年疫情的笼罩下,最佳的保护方法之一就是免疫系统。
他说,有些孩子在家可能会偏食,但在大环境下看着其他小朋友一起进食,自己也会跟随着,这多多少少会帮助改善孩子的饮食习惯。
他表示,根据营养师的要求,一开始大食量的小朋友有点不适应,惟到目前为止家协没有收到任何投诉,每份餐点还包含水果。
他指出,2021之前每份营养餐售价2令吉50仙,在通货膨胀及万物涨价的压力下,不得不提高至每份3令吉,惟仍获家长配合。
他透露,根据老师的反馈,小朋友现在会想念学校的食物,家长也欣慰校方的努力于改善小朋友的饮食习惯。
“就我儿子的班级数据,超过75%的学生有订餐。”
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