減用化肥農藥 不射殺松鼠 友善農耕法種榴槤
（馬六甲21日訊）你是否聽過“友善農耕法”？所謂的友善農耕法是以減少化學肥料及農藥，生產健康無毒的農作物，減少對大自然的破壞。
馬六甲農喜榴蓮園負責人吳錦雄以友善農耕法的方式種植榴槤樹，即使在沒有使用化學肥料及農藥，但是榴槤果實依然果實累累，大唱豐收。
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吳錦雄：減少對大自然和人體破壞
吳錦雄接受《古城》社區報訪問時指出，農喜的概念為大地母親歡喜、食客歡喜及農夫歡喜，即保護土壤的養分、食客也吃得歡喜，員工也沒有噴灑農藥的環境下，自然減少對人體的傷害。
“若噴灑農藥，員工在工作期間也會沾滿農藥，農藥也會對身體腎臟再成負荷，因此我提倡‘我種我吃，吃我所種’。”
為了減少對大自然的破壞，吳錦雄採用無施放殺蟲藥、殺菌藥、除草劑、好年冬及不射殺松鼠的友善農耕法種植榴槤，以便榴槤園能夠保留給子孫，繼續有收成。
每3周割草一次
“雖然殺蟲劑能夠頂上3個月，但是卻很傷土壤，失去有機質及昆蟲的存在，包括益蟲及害蟲，而我們採用割草方式，每3周割草一次，每次長達一週，雖然可能5至10%榴槤會被淘汰，但是我們接受大自然的現象。”
他說，該榴槤園也不射殺松鼠，其實松鼠真正吃的榴槤佔榴槤的收成約3%，並非榴槤園收成不佳的主要元兇，他深信只要保護土壤，土壤具有一定的有養分就會開花結果。
“榴槤園留草的好處是下雨天使保留水分，旱天時讓榴槤樹吸收水分，而人工割草後，草堆腐化後會變成榴槤樹養分，也提供蚯蚓的養分，即腐殖質，而草叢也是提供榴槤果實的防護床褥。”
農藥殘留物影響口感
吳錦雄從小喜歡吃榴槤，家中也有種植3棵榴槤樹，但是他不喜歡吃到有農藥殘留的榴槤，一些朋友吃到農藥殘留的榴槤會喉嚨痛或感覺舌頭麻麻。
他認為，唯有采取友善農耕法才能夠走得長遠，與大自然共存，包括把松鼠和猴子當成朋友，不干預動物的生活，採取最和諧的方式農作，收成更長遠，亦沒有破壞土壤。
吳錦雄表示，大自然中的每個動物都有“天職”，如該榴蓮園種植人參果，吸引蝙蝠，而蝙蝠則會授花粉，蜜蜂也是會授花粉，但是若噴灑農藥，蜜蜂則將不會飛來授粉。”
“螞蟻也會保護榴槤，若榴槤有農藥，螞蟻則不來，其實有螞蟻是正常的現象，螞蟻會吃白色的東西，保護榴槤，通常不會吃榴槤果肉，除非是榴槤裂開了，才會吃果肉。”
青草有助雨天保護土壤
他也指出，下雨天對友善農耕法的榴槤園影響比較少，因為有草從保護，雖然草會吸收土壤的養分，但是割草後腐化，養分會還給土壤，土壤則讓榴槤樹吸收養分，形成一個循環，因此掉花的幾率比較少，等於定期存款，但是若使用農藥則破壞土壤及樹。
“如果園裡的青草完全清除，那下雨時榴槤開花時出現掉花的情況會比較嚴重，主要是土壤缺乏鈣質和硼（保護花）。”
儘管如此，吳錦雄也坦言，採用友善農耕法的人工會比平常多一兩倍，如10畝的園地，殺草劑只需一年噴4次，每次一天就可以完成；該榴槤園寧願選擇每3周割草一次，一次長達一週，因此需要買割草機，工作也繁多。
“一棵樹最好每年放200公斤堆肥，一年可放一兩次堆肥，一個雞公車放30至40公斤的堆肥，100棵樹則需要放20噸堆肥，但是堆肥卻是土壤和蚯蚓最喜歡的養分。”
除了割草和堆肥，該榴槤園也採用自動澆水。吳錦雄表示，雖然工作繁多，但是兩個員工卻開心工作，因為無需冒險噴藥水、噴農藥及菌藥，若使用農藥則需要兩個禮拜時間禁止收成，因此員工都喜愛吃自己所種出來的水果及蔬菜，無需擔心有農藥殘留。
各類成本上漲外勞短缺
吳錦雄也表示，如今成本上漲，包括機械價格上漲20%、農藥起價30至40%，而外勞的薪資從原本的1700至1800令吉調整至2200至2300令吉，而外勞人手短缺約40%，都是園主所面對的問題。
“行管令前，我國擁有300萬名外勞，現在僅剩下160至170萬名，而非法外勞也很少，大部分已被漂白，選擇去建築業和油棕園工作。”
他說，建築業勞工的薪資為一天80至100令吉，油棕業割果的勞工，每噸薪資為60至100令吉，視樹的高度而定，若勤勞的話一天可以收割2噸的油棕果。
無論如何，吳錦雄希望有更多本地人加入友善農耕法種植的行列，為大自然貢獻一份力量。
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