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发布: 6:43pm 23/07/2022

马六甲

传统美食节

马六甲

传统美食节

甲傳統美食節 各族參與 一次過品嚐推廣助促進旅遊業

(古城第二版主文)甲州传统美食节获得各族参与,民众一次过品尝各族传统美食
甲州傳統美食節在砲臺街舉辦,同時也慶祝甲州入遺14年。(戴小同攝)

(馬六甲23日訊)為期3天的甲州傳統美食節,獲得華、巫、印、仄迪、原住民、峇峇孃惹等各族參與,民眾能一次過品嚐各種甲州傳統美食,同時也推廣給社會,促進旅遊業。

該美食節是昨日開始在砲臺街舉辦,吸引了大量遊客前往嘗試甲州的傳統美食。今日主辦方甲州博物館機構也邀請了甲州財政官員拿督莎爾哈進行開幕儀式。

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莎爾哈:推廣文化遺產

莎爾哈致辭時表示,馬六甲至今都是多元種族、文化、歷史的州屬,許多遊客也因此而來。

她認為,各州其實都有祖傳的傳統美食,大家應該將它們展示給社會及遊客,以推廣我國獨特的文化及遺產。

她說,該美食節也增廣馬六甲人民及馬來西亞人民的眼界及思維,同時也讓我們感到榮耀,其實馬來西亞傳統美食是可以成為國家旅遊資產。

她指出,各單位應該培養及捍衛馬六甲傳統美食,以免被人遺忘,同時也介紹成為旅遊產品。

“疫情2年旅遊業受創,這次的美食節也能振興來馬六甲旅遊。馬六甲是馬來西亞主要旅遊州之一,遊客逐年增長,希望今年能達到560萬遊客人次的目標。”

阿克拉穆丁:慶甲邁世界文化遺產14年

甲州博物館機構主席拿督阿克拉穆丁說,該為期3天的美食節,參與的單位包括各族、各機構、各州博物館、民宿等,這能夠展示各種美食及文化。

他說,該美食節被列入在甲州政府活動列表中,自從2004年開始,該美食節已經舉辦了13次,成為吸引遊客的活動之一。

“我們都知道,馬六甲各種獨特的傳統美食,已成為“爆紅美食(makanan viral)。”

他說,該美食節在砲臺街舉辦,也為了慶祝馬六甲成為世界文化遺產邁入第14年。

他指出,參與的各博物館,包括來自馬來西亞博物館機構、登嘉樓、霹靂、柔佛、吉蘭丹等博物館。

(古城第二版主文)甲州传统美食节获得各族参与,民众一次过品尝各族传统美食
阿克拉穆丁(左二起)及莎爾哈體驗烹煮美食。(戴小同攝)
(古城第二版主文)甲州传统美食节获得各族参与,民众一次过品尝各族传统美食
印裔同胞準備了多賽(Tosai)。(戴小同攝)
(古城第二版主文)甲州传统美食节获得各族参与,民众一次过品尝各族传统美食
武吉波浪社區學院準備了各種糕點。(戴小同攝)
(古城第二版主文)甲州传统美食节获得各族参与,民众一次过品尝各族传统美食
潮州會館婦女組準備了各種潮州美食。(戴小同攝)
(古城第二版主文)甲州传统美食节获得各族参与,民众一次过品尝各族传统美食
峇峇孃惹也參與美食節。(戴小同攝)
(古城第二版主文)甲州传统美食节获得各族参与,民众一次过品尝各族传统美食
來自吉蘭丹的手工藝品。(戴小同攝)
(古城第二版主文)甲州传统美食节获得各族参与,民众一次过品尝各族传统美食
​瑪拉工藝大學準備創意料理叄巴壽司。(戴小同攝)

(古城第二版主文)甲州传统美食节获得各族参与,民众一次过品尝各族传统美食
亞羅牙也及野新原住民促進局準備了烤麵粉(tepung bakar)。(戴小同攝)
(古城第二版主文)甲州传统美食节获得各族参与,民众一次过品尝各族传统美食
外國遊客也品嚐馬來傳統糕點椰絲糯米球(onde-onde)。(戴小同攝)
(古城第二版主文)甲州传统美食节获得各族参与,民众一次过品尝各族传统美食
登嘉樓的魚肉沙爹。(戴小同攝)
(古城第二版主文)甲州传统美食节获得各族参与,民众一次过品尝各族传统美食
阿克拉穆丁(右起)及莎爾哈主持甲州傳統美食節開幕儀式。(戴小同攝)
(古城第二版主文)甲州传统美食节获得各族参与,民众一次过品尝各族传统美食
仄迪美食使用的用料。(戴小同攝)
(古城第二版主文)甲州传统美食节获得各族参与,民众一次过品尝各族传统美食
潮州會館婦女組合照。(戴小同攝)

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