传统月饼爆单 ！饼家销量大增20％

亿泰食品制造业有限公司业主郑汶庆接受《古城》社区报访问时说，因为原材料全都起价，所以在无奈之下，也必须调涨月饼的售价。

他说，其实知道行情不佳，大家手头上的钱也不是很多，在面对起价初时，都会面对客户们的质疑。

“但是客户们到外面去购买其他的月饼，就会知道市面上的月饼都在起价，而不是我们一家。我们为了客户着想，也控制涨价的幅度，所以客户也就接受。”

他指出，如今比较受欢迎的月饼是传统一筒包装的月饼，因为这款月饼除了是传统口味，而且价格是最便宜的，所以很多客户都能买得起。

王金泉：少糖
100％纯手工制作

新合兴饼家业主王金泉表示，该店主打少糖且100％纯手工制作的月饼，而传统的一筒月饼如今已经爆单，因为他们家是手工月饼所以也比较慢，还需要客户体谅。

他说，由于一些比较精美的月饼价格比较高一些，因此客户们就会回来找比较便宜的传统月饼，而该店出售的正是传统手作的传统口味，所以就得到客户的青睐。

“如今店里业务都交由孩子处理比较多，而我女儿就把我们的产品放上脸书，所以客户群就扩大了不少。我们也有东马的客户，我们都将产品邮寄过去。”

他指出，很多新客户都是从脸书上来，所以销量有大约起了10％。店里现在已经出了中秋节的传统饼，包括白皮饼或福建饼、朥饼、云片糕、猪仔饼、迷你上海月饼等。