兽医局：全力配合燕窝公会 推动深耕燕窝领域

燕窝文化美食大赛颁奖

（马六甲10日讯）大马兽医服务局总监阿克玛指出，该局将给予与大马燕窝公会或业者全力支持及配合，并支持所有能够提高该领域的建议或活动。

她赞扬由马来西亚燕窝商联合总会主催，马六甲燕窝商公会主办，马来西亚燕窝加工厂公会和马来西亚燕窝产业出口协会所协办的2022马来西亚首届燕窝文化美食大赛“燕情杯，除了吸引国人参赛，也吸引了来自泰国及柬埔寨的参赛者参与，通过该赛会推广我国燕窝行业。

“众所周知，燕窝的营养早在华社广为人知，惟我国其他种族则仍未普遍食用。希望借由美食大赛，推广燕窝产品予我国各族，无形中也促进本地燕窝的需求量及提高国内生产总值。”

阿克玛是于昨晚在马六甲出席2022年马来西亚首届燕窝文化美食大赛“燕情杯”颁奖晚宴时，如此表示。

她说，马来西亚燕窝商联合总会也扮演重要角色，以宣传及推广本地燕窝产品，尤其是举办燕窝文化美食大赛等类似活动，带出正面的信息，以各种方式烹调燕窝作为高级食品。

陈瑞民：有血有汗行业

大马燕窝商联合总会总会长陈瑞民指出，该行业在冠病疫情下面对严峻挑战，而今次的美食大赛为该行业注入强心针，显示出该行业仍有未来。

他表示，这是一个有泪有血有汗的行业，业者面对各项问题的挑战，包括员工短缺、最低薪金制等，不过最起码该联合总会在两年前经过一番的努力，终于在上个月成功把该行业争取到合法化，对业者是很大鼓励。

马六甲燕窝商公会主席曾文武指出，燕窝业者必须在本地推广我国燕窝，在我国发展强大的燕窝文化，然后才能自豪地将本地产品带到海外。

“我们必须为我们的本地燕窝感到自豪，并让我们的产品保持高标准和高质量。我们不需要与其他国家比较，因为我们可以创造自己的独特性。”

曾文武：应保持优势与创新

曾文武说，时至今日，马来西亚仍然是唯一符合多项国际燕窝标准的国家，因此燕窝业者应该继续保持这种优势和创新，但需要各大燕窝协会与兽医局之间更密切地合作。

他表示，随着更多国家的开放，更多的商业和旅游活动将会归来。虽然国人的生活不会像疫情前一样，但燕窝业者应该把疫情期间发生的事情作为警惕和反思，包括可以透过合作，一起创造新的市场和机会。

钱玉兰马佩诗“喜燕态然”夺冠

此外，来自雪兰莪燕窝公会兼好水好燕窝会员的一对好友钱玉兰及马佩诗，以燕窝打造的美食作品“喜燕态然”脱颖而出，勇夺冠军宝座，赢得5000令吉奖金。

出席者尚包括马来西亚燕窝产业出口协会会长刘祥霆、马来西亚燕窝加工厂公会代表杜沛吉、筹委会主席柯秀凌、甲中华总商会会长拿督萧德坤、甲中华大会堂主席房有平及甲州兽医局局长艾迪莫哈末等。