(馬六甲15日訊)受到氣候因素影響,漁民在年杪風浪大的情況下無法出海捕魚,影響海產的貨源,在供不應求的情況下,魚蝦的價格調漲20至30%,預料農曆新年將吃貴魚蝦。
每年農曆新年,華裔餐桌上幾乎都少不了魚蝦烹調的美味佳餚,如今距離明年農曆新年僅剩一個多月,但是在貨源不足的情況,甚至或有錢都買不到魚蝦。
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郭金華:目前魚蝦價漲20至30%
峇章巴剎的魚販郭金華(71歲)接受《古城》社區報指出,每年年杪風浪大,漁民無法出海,導致魚蝦的來貨數量也減少,在需求量高的情況下,目前魚蝦的價格都調漲20至30%,因此只能靠冷凍魚維持銷量。
他以仁那(Jenak)魚的價格從原本每公斤34至35令吉的價格,如今調漲至38令吉;原本每公斤逾30令吉的蝦也在三個月前調漲至42令吉,價格高居不下。
他說,其他起價的魚產尚包括金目鱸魚(Ikan Siakap)及蘇東(Sotong)。
儘管如此,郭金華指出,農曆新年跫音近,目前一些華裔找不到貨源,因為也無法預先收藏魚蝦過年,因此他預計農曆新年魚蝦的價格將再調漲,華裔或將吃貴魚蝦過年,甚至有錢都買不到貨。
他說,如今只能依靠人工養殖魚蝦及冷凍魚應付市場的需求,外國運來的冷凍魚價格穩定,小販多數尋找甘榜魚(冷凍魚),若是本地的甘榜魚,價格從每公斤逾10令吉,調漲至22令吉,暴漲約50%。
林秀琴:新年菜價視氣候而定
另一方面,菜販林秀琴(66歲)指出,本身從家翁接手菜檔,由於菜價很貴,造成生意也很難做,而農曆新年的菜價是否調漲則必須視氣候而定。
她說,受到多雨的氣候因素影響,蔬菜容易腐爛,而菜價在今年內一直起起落落,雖然有時稍微跌價,但是之後卻調漲很高。
“最近一次是一兩個月前調漲菜價,漲幅從30至40%之間,目前菜價暫時穩定,有些是部分蔬菜起價,必須視菜的收成而定,一些菜販因為菜價過高寧願選擇休息不賣。”
她以芹菜為例,原本每公斤價格數令吉,如今成本已經逾10令吉。
林秀琴表示,泰國芫荽也因為下雨影響收成,目前的價格為每公斤34至35令吉,數個月的價格為每公斤逾10令吉,價格起落不定,也影響本地芫荽的價格。
“金馬倫番茄的價格起落也很快,原本每公斤的賣價為4令吉,隨著成本增加,如今每公斤的價格介於7至8令吉,看顧客買多少?這兩天金馬倫番茄起價,有時價格太高,我們就拿泰國番茄出售。”
她說,目前市場上以辣椒及番薯葉需求量比較高。印尼芋頭方面雖然價格尚可,每公斤8至9令吉之間,但是卻面對缺貨的問題,賣完就只能等待貨源補充。
“菜葉價格,油菜心(菜心花)價格比較貴,因此下雨影響收成,價格比較貴,一公斤9令吉,幾個月前本來5至6令吉,兩個月前曾起到12令吉;普通菜心則從每公斤3至3令吉50仙,如今售價為4令吉。”
她坦言,自從老天爺一直下雨,菜價一直上升,小販不怕價格貴,只怕沒有蔬菜送來,無法營業,因此農曆新年要事氣候是否應影響收成,如果一直下雨,菜價還是會很貴。
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