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发布: 8:51pm 15/12/2022

春节

贵鱼虾

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贵鱼虾

風浪大無法出海捕魚缺貨 春節或吃貴魚蝦

报道/摄影:魏美琪
(古城封面主文)受到气候因素影响,渔民在年杪风浪大无法捕鱼影响海产,新年将吃贵鱼虾
農曆新年的菜價是否調漲則必須視氣候而定。

(馬六甲15日訊)受到氣候因素影響,漁民在年杪風浪大的情況下無法出海捕魚,影響海產的貨源,在供不應求的情況下,魚蝦的價格調漲20至30%,預料農曆新年將吃貴魚蝦。

每年農曆新年,華裔餐桌上幾乎都少不了魚蝦烹調的美味佳餚,如今距離明年農曆新年僅剩一個多月,但是在貨源不足的情況,甚至或有錢都買不到魚蝦。

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(古城封面主文)受到气候因素影响,渔民在年杪风浪大无法捕鱼影响海产,新年将吃贵鱼虾
蝦原本的價格為每公斤逾30令吉,三個月前已調漲至42令吉。
郭金華:目前魚蝦價漲20至30%

峇章巴剎的魚販郭金華(71歲)接受《古城》社區報指出,每年年杪風浪大,漁民無法出海,導致魚蝦的來貨數量也減少,在需求量高的情況下,目前魚蝦的價格都調漲20至30%,因此只能靠冷凍魚維持銷量。

他以仁那(Jenak)魚的價格從原本每公斤34至35令吉的價格,如今調漲至38令吉;原本每公斤逾30令吉的蝦也在三個月前調漲至42令吉,價格高居不下。

他說,其他起價的魚產尚包括金目鱸魚(Ikan Siakap)及蘇東(Sotong)。

儘管如此,郭金華指出,農曆新年跫音近,目前一些華裔找不到貨源,因為也無法預先收藏魚蝦過年,因此他預計農曆新年魚蝦的價格將再調漲,華裔或將吃貴魚蝦過年,甚至有錢都買不到貨。

他說,如今只能依靠人工養殖魚蝦及冷凍魚應付市場的需求,外國運來的冷凍魚價格穩定,小販多數尋找甘榜魚(冷凍魚),若是本地的甘榜魚,價格從每公斤逾10令吉,調漲至22令吉,暴漲約50%。

(古城封面主文)受到气候因素影响,渔民在年杪风浪大无法捕鱼影响海产,新年将吃贵鱼虾
菜販林秀琴。
林秀琴:新年菜價視氣候而定

另一方面,菜販林秀琴(66歲)指出,本身從家翁接手菜檔,由於菜價很貴,造成生意也很難做,而農曆新年的菜價是否調漲則必須視氣候而定。

她說,受到多雨的氣候因素影響,蔬菜容易腐爛,而菜價在今年內一直起起落落,雖然有時稍微跌價,但是之後卻調漲很高。

“最近一次是一兩個月前調漲菜價,漲幅從30至40%之間,目前菜價暫時穩定,有些是部分蔬菜起價,必須視菜的收成而定,一些菜販因為菜價過高寧願選擇休息不賣。”

她以芹菜為例,原本每公斤價格數令吉,如今成本已經逾10令吉。

(古城封面主文)受到气候因素影响,渔民在年杪风浪大无法捕鱼影响海产,新年将吃贵鱼虾
泰國芫荽也因為下雨影響收成,目前的價格為每公斤34至35令吉。

林秀琴表示,泰國芫荽也因為下雨影響收成,目前的價格為每公斤34至35令吉,數個月的價格為每公斤逾10令吉,價格起落不定,也影響本地芫荽的價格。

“金馬倫番茄的價格起落也很快,原本每公斤的賣價為4令吉,隨著成本增加,如今每公斤的價格介於7至8令吉,看顧客買多少?這兩天金馬倫番茄起價,有時價格太高,我們就拿泰國番茄出售。”

她說,目前市場上以辣椒及番薯葉需求量比較高。印尼芋頭方面雖然價格尚可,每公斤8至9令吉之間,但是卻面對缺貨的問題,賣完就只能等待貨源補充。

“菜葉價格,油菜心(菜心花)價格比較貴,因此下雨影響收成,價格比較貴,一公斤9令吉,幾個月前本來5至6令吉,兩個月前曾起到12令吉;普通菜心則從每公斤3至3令吉50仙,如今售價為4令吉。”

她坦言,自從老天爺一直下雨,菜價一直上升,小販不怕價格貴,只怕沒有蔬菜送來,無法營業,因此農曆新年要事氣候是否應影響收成,如果一直下雨,菜價還是會很貴。

(古城封面主文)受到气候因素影响,渔民在年杪风浪大无法捕鱼影响海产,新年将吃贵鱼虾
蘇東的價格也調漲。
(古城封面主文)受到气候因素影响,渔民在年杪风浪大无法捕鱼影响海产,新年将吃贵鱼虾
魚蝦貨源不足,影響價格,華裔在農曆新年或吃貴魚蝦。
(古城封面主文)受到气候因素影响,渔民在年杪风浪大无法捕鱼影响海产,新年将吃贵鱼虾
金目鱸魚。
(古城封面主文)受到气候因素影响,渔民在年杪风浪大无法捕鱼影响海产,新年将吃贵鱼虾
印尼芋頭面對缺貨的情況。
(古城封面主文)受到气候因素影响,渔民在年杪风浪大无法捕鱼影响海产,新年将吃贵鱼虾
魚販靠人工養殖魚蝦及冷凍魚應付市場的需求。
(古城封面主文)受到气候因素影响,渔民在年杪风浪大无法捕鱼影响海产,新年将吃贵鱼虾
小販多數購買甘榜魚(冷凍魚)。
(古城封面主文)受到气候因素影响,渔民在年杪风浪大无法捕鱼影响海产,新年将吃贵鱼虾
芹菜也起價。
(古城封面主文)受到气候因素影响,渔民在年杪风浪大无法捕鱼影响海产,新年将吃贵鱼虾
番薯葉需求量比較高。
(古城封面主文)受到气候因素影响,渔民在年杪风浪大无法捕鱼影响海产,新年将吃贵鱼虾
郭金華展示仁那魚。
(古城封面主文)受到气候因素影响,渔民在年杪风浪大无法捕鱼影响海产,新年将吃贵鱼虾
菜價起起落落,菜販感嘆生意難做。

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