(马六甲25日讯)马六甲农历新年气氛浓厚,每年新年吸引不少游客前来感受新年气氛,进而带动甲州旅游业及饮食业的生意,一些业者也选择在新年期间营业,增加更多收入。
一些饮食业者也在除夕至初五期间稍微调整价格,之后则维持原本的价格。
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蔡永泉:新年期间没休息
鸡场街老店商家公会主席蔡永泉接受《古城》社区报访问时指出,本身在鸡场街经营礼品店,新年期间没有休息,每天从早上10时营业至晚上9时,周末及周日则延长营业至晚上10时。
他说,今年新年期间的生意还不错,人潮比疫情前还多,惟消费能力则欠佳,不过生意量比去年增加20%。
“今年新年期间的生意量比冠病疫情前略微逊色。”
他说,虽然新年期间有下雨,但是影响不大,尤其是年初三人潮更多,不过因为天不作美,下起绵绵细雨。其实在疫情前10年,每年新年都以年初三及年初四的生意最好。
钱海权:年初二生意增50%
雅佳美浪美食中心面档主钱海权(48岁)表示,该档口已经营业4年,今年除了大年初一休息,这几天都有营业,惟今年的生意则比去年来得差,相信是因为公共假期较短,一些游子没有回乡过年。
他以年初三的生意为例,往年早上约11时已经打烊,但是昨日早上近11时,还有很多面条还未售出。
“我们从早上6时开始营业,直到售完为止,去年除夕约中午12时已经收工,但是今年除夕却营业至下午3时,生意量和平日相差不大。”
尽管如此,他说,年初二的生意则比较好,比平时增加50%,至于年初三的生意尚可,只是因为一些时段人潮集中,所以顾客必须等候一些时间,多数顾客选择堂食。
“平时则没人潮,主要是靠附近的学生维持生意,一旦学校假期,生意就会受到影响。”
他说,该档也在年三十至年初五期间,食物价格调高50仙,之后则维持原价。
蔡晓玲:外地老顾客回来光顾
雅佳美浪美食中心茶水档档主蔡晓玲(52岁)则表示,本身营业3年多,从年三十至今都有营业,今年的生意还好,获得老顾客支持。
她说,去年新年的生意比较好,很多人打包饮料,今年的生意不集中,人潮则较少,只是平常增加一些顾客,多数选择堂食。
蔡晓玲指出,该档以咖啡闻名,因此吸引不少来自吉隆坡、新加坡、印尼的老顾客回来光顾。
“从年三十至初五新年的饮料价格稍微调高一点,虽然熟客的价格保持一样,但是他们会给贴士。”
她说,该美食中心的一些档口小贩选择从年二十七开始休息,直到初五或初十才开工。
吴世源:顾客有50%是游客
全满香饱饺点心店负责人吴世源指出,该店从年三十营业至初五,凌晨3时营业至下午1时,新年并没有休息,生意量比平时增加30%,不过去年新年的生意更好,去年还需要遵守标准作业程序,今年则完全开放。
他说,该店的顾客有50%是游客,一些游客选择到古城过年,感受浓厚的新年气氛。
此外,该店也分为两批人手,白天在峇章三角路的店面营业,晚上6是至凌晨1时则在雅佳美浪美食中心营业。
黄锦周:新年期间维持原价
位于巴刹南马街的迦南地咖啡艺术馆负责人之一黄锦周表示,该店年初三才营业,今天的生意量还不错,不过比起去年5月劳动节及开斋节连假则相差很大,相信是5月份才开放,游客趁连假涌入古城游玩。
他说,新年期间,该店的餐饮价格维持,惟随着成本高涨,该店也从2018年至今还未调整价格,预计将在新年后才调整餐饮的价格。
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