疫情兩三年帶來的影響非常多,最明顯是大家對通訊、資訊及科技產品的依賴大幅度提升,尤其手機的使用度比之前更長時間,使用群也更廣泛。
在沒有實體活動的行管令期間,年長一輩要學習善用手機通訊軟件與家人聯絡,還要學語音和視頻通話,可以出門了則要學掃描MySejahtera應用程序,曾經一度到了沒有手機也難出門消費的狀態。
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比較年輕的中生代和年輕一輩更不用說,幫家人叫外賣、網購商品、線上工作、雲端會議等,中小學生還要通過線上學習,必須長時間接觸手機和電腦等,致使“3C產品”使用量暴增。
這幾年快速成長的另一個領域是電子付費和電子餐單,前者是省卻摸錢碰錢的衛生問題,後者則是避免共同接觸餐單而傳播病毒,相信大部分人都已經適應了這種狀態,但電子翻閱餐單及電子點餐始終是許多堂食者過不去的心理關口。
翻開實體餐單掃描一遍店鋪的美食是一種點餐前的樂趣,還可以跟共餐對象討論,有一種東西拿在手上好像比較實在,如果只是看手機畫面不斷詢問對象的意見,似乎少了一點樂趣和自主權。
換個角度來說,會用手機點餐的人看著畫面的餐單選擇,不是一件難事,但是對於不喜歡或不習慣看手機餐單的人來說,就像來到一個檔口詢問商家“你有賣什麼”一樣模糊,少了一點概念和畫面感。
我經常都聽到比較年長一輩說,他們不會用手機點餐,同一份餐單在不同平臺呈獻,他們總是看不懂,也覺得少了一種人與人之間的互動,沒有用餐的氣氛,令整個用餐環境都顯得冷冰冰似的。
另一邊廂,M記連鎖快餐店已經全面自動點餐,用自助機器或APP點餐,用餐了還得自己收拾垃圾拿去丟,這麼一家老少咸宜的老字號也已經如此,我們真的還能抗拒進步嗎?
無論如何,每樣改變都是有利與弊的,有時不想改變也得接受改變,所以建議一些店鋪在轉換階段多給顧客協助,若顧客有要求的話,還是提供實體餐單給大家看一看吧,畢竟那也不花多少金錢和時間呀!
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