(马六甲3日讯)各种食材价格不断攀升的情况下,一些日常食用的“调味品”何不选择自行栽种,即可充当生活乐趣,也能够省下一笔不小的日常开销。
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比如国人饮食习惯中不可缺少的辣椒,它可以配搭任何食材,更能提升食物的美味。
而且,辣椒树的价格不高,介于15至30令吉之间,同时不难照顾,所需的栽种范围也不大,适合自给自足的家庭模式。
亚涵:友族特爱辣味重品种
据峇章SSS园艺业者亚涵对《古城》社区报记者指出,近来各族人士都爱购买辣椒树回家栽种,尤其是友族对辣椒的喜爱,因为辣椒是每一餐必备的佐料;所以,他们都偏爱辣味重的品种。
“本地辣椒和越南辣椒辣度中等,适合一般人的口感,还有一种可以产出5种颜色的辣椒则带点甜味,这种辣椒可以吃也可以当作盆栽欣赏,另一种是超辣的魔鬼辣椒,很多人只要咀嚼一两口就受不了。”
她指出,自己栽种辣椒的好处是想吃就有得吃,不用花钱去买,而且自己种的辣椒没有添加任何化学剂,可以放心食用,加上现在各种食材都在起价,一棵辣椒树10多至30令吉,小棵的也不到10令吉,经济实惠。
辣椒树不难照顾
她说,辣椒树并不难照顾,它喜热喜水,越晒长得越好,辣椒可以不停生长,有时来不及采就成了“辣椒干”。
“至于害虫的问题也很容易解决,只要定期喷洒有机酵素就能够有效预防。”
她表示,种辣椒不需要很大地方,如果住家空间不多,也没有泥地,只需要种在花盆即可。
她说,只要照顾得当,辣椒树不容易枯萎,只要树身长得太高,就把上半段剪掉,如此一来,辣椒能够不停生长。
柠檬和酸柑树也受喜爱
此外,柠檬树和酸柑树也是大家喜爱购买的果树,可以配搭辣椒增添食欲,酸酸辣辣很好吃。
“所以,购买辣椒树的顾客都会购买酸柑树或柠檬树,节省日常食品的费用。”
她说,酸柑树开花时很香,可以当作盆栽种植。
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