豬肉價高有另一選擇 進口速凍豬肉便宜30%

他說，端午節即將來臨，豬肉肯定需求量增加，因此本地生豬肉價格或會再漲，政府以進口速凍豬肉，暫時性解決該問題。

“今天我們主要是教育消費者，當我們購買速凍豬肉時，要如何去確保買對的產品。”

購買正規豬肉確保安全食用

邱培棟說，關於進口豬肉，農業部過濾的方式是以各國各別的公司去檢驗，而不是以國家來決定。

“換句話說，比如我們有從西班牙進口豬肉，但不是所有西班牙的豬肉都可以進來，而是指定的那幾家，確保他們飼養的方式衛生及安全。”

他提醒，從正規管道或合法的進口豬肉，會獲得政府嚴厲的監督，但非法的則另當別論，他提醒消費者要警覺，購買正規的豬肉。

邱培棟認為，市場是開發且自由的，當本地生豬肉無法提供需求時，暫時的方式就是進口速凍豬肉，但我們的最終目標，是讓本地養豬業可以提供足夠的量。

他說，以馬六甲來說，兩年前非洲豬瘟事件，至今農場還不能操作。

鼓勵業者封閉式養豬

他也說，養豬業的發展也需要多方面的配合，包括政府及養豬業者，今天我們要的是先進且衛生的封閉式農場，豬農必須有這樣的概念及想法，政府則提供相關優惠或政策上的調整。

“在馬六甲已有業者提呈封閉式農場的資料，政府需要找出適當的養豬區，以便讓他們去建設。”

他說，政府鼓勵豬農邁向封閉式養豬方式，目前正等待州政府及地方政府的批准。

他指出，在砂拉越其實已有集中的封閉式養豬區，馬六甲可以去考察，他認為巴也明光有適合的地方可以成為集中養豬區。

豬肉價影響雞肉價格

他說，集中養豬區的好處，是當養豬業蓬勃發展，不僅是本地業者及消費者受惠，我們還可以出口到新加坡，是雙贏的局面。

他也說，如果豬肉供應不足，不僅影響豬肉價格，也影響雞肉價格，因為消費者會轉買雞肉，使到雞肉需求增高。

林臥豹：速凍肉品質與生豬肉差不多

豬肉商林臥豹說，以三層肉為例，本地生豬肉一公斤42令吉，而進口的三層肉一公斤28令吉，便宜了33%。

“以排骨來說，本地的排骨一公斤36令吉，從美國進口的排骨則每公斤28令吉。”

他說，速凍豬肉早期時品質沒那麼理想，近期速凍豬肉有速凍及真空，其血色都比以前的新鮮，不會呈暗色。

他指出，速凍豬肉一向來都有，只是在最近其品質趕上了本地生豬肉，相差不大，因此他才開始推銷速凍豬肉。

他表示，選擇豬肉不是看其表面漂亮與否，而是看新鮮及口感。目前依然很多人以為進口豬肉不好，他們便儘量去解說及介紹。