甲華穆協會慶端午節 逾百人嘗清真娘惹粽

（馬六甲23日訊）配合端午節的到來，馬來西亞華人穆斯林協會（甲州分會）舉辦一年一度的端午節慶祝活動，邀請逾百名會員前來聚餐及享用清真娘惹粽。

葉永興：宗教信仰與習俗沒牴觸

馬來西亞華人穆斯林協會會長葉永興教授表示，很多人對於華人穆斯林存在一些誤解，甚至認為華人穆斯林就是馬來人，其實不然。

“華人穆斯林在信仰上，信奉伊斯蘭，但骨子裡依然留著華人的血，重視華族的重要節日，包括農曆新年、清明節、端午節及中秋節等。”

他說，宗教信仰與習俗沒有任何牴觸，而鄭和也是華人穆斯林，但他也並非是馬來人，甚至在宣揚中華文化方面，作出巨大的貢獻。

他表示，穆斯林注重清真食品，清真的定義在於準備的過程，主要是在相對乾淨和衛生的環境中，準備食物，確保食物新鮮，人們吃了也健康。

他是昨日出席該會位於甲州圖書館禮堂舉辦的端午節慶祝活動時，如是表示。出席者包括魯容區州議員諾海米阿都哈林。

鍾玉藍：發起多項中華文化活動

甲州華人穆斯林協會會長鍾玉藍表示，本身接任甲州會長多年，在過去12年，本身也發起了多項與中華文化相關的活動，包括慶祝農曆新年、端午節、中秋節及冬至等，都有舉辦活動，讓華人穆斯林參與。

“今日，我們也邀請到180名華人穆斯林與家人，到甲州圖書館禮堂出席端午節活動。眾人在此，享用美食及品嚐清真娘惹粽。”

她說，清真娘惹粽採取清真的手法制作而成，粽子裡的肉餡，以雞肉為主，再搭配娘惹的香料製成，非常特別。

林俊和：多以雞肉制清真粽

麻坡華人穆斯林協會代表林俊和表示，一些華人穆斯林家庭會將粽子的肉餡，以雞肉、牛肉及羊肉製成，不過，牛肉及羊肉的味道較為濃郁，可能會蓋過其他香料的味道，因此多數的清真粽子以雞肉製成。

他說，華人穆斯林依舊是華人，只是信奉伊斯蘭教，不會拈香或點蠟燭膜拜，每年還是會度過華人農曆新年、清明節、中秋，以及各大華人傳統節日。