异国食店入驻+本土风味 鸡场街美食 百花齐放

美食仍以本土特色为主

他指出，老街在保持传统特色的同时，也能包容外国的小吃和美食入驻，毕竟这里是旅游区，需要多姿多彩及百花齐放加强吸引力，但同时以本土特色为主。

他认为，异国饮食加入鸡场街可丰富美食内容，但依然是少数，不可能取代本地饮食数量，后者才是吸引游客的关键。

“我们很高兴看到传统老字号和记海南鸡饭复业，加上一些娘惹餐和中华饮食等，让更多游客品尝到本地传统美食。”

颜天禄表示，老街商店内容乃由业主自行接洽，交给历史城市政厅审批，惟没有接获更多他国饮食店入驻的消息，但各界可以期待一下。

“如此一来，世界各国游客来到老街旅游，可以品尝符合口味的饮食，而本地游客和市民也有更多选择。”

每周设美食街迎需求

此外，颜天禄说，随着鸡场街C区美食区的饱和，工委会开始在每周封街时段于巴刹拉玛街开设美食街，集合本地饮食业者摊位，如本地小吃及韩国小吃等。

“如果市场有此需求的话，我们也不排除未来开设更多横街发展美食业。”

他说，鸡场街商店生意在疫情后复苏得非常快，从95%休业迅速恢复至如今一店难求，并开始往周边的老街发展。

至于马来饮食方面，颜天禄表示，近年主要集中在甘榜乌汝一带的河畔区，也发展得很不错。