学新技能积极创新 青年创业不畏艰辛

（马六甲26日讯）华裔青年在疫情冲击下展现了坚韧的品质，不畏困难经营生意，巩固了家庭的经济基础，而后持续学习新技能与积极创新，为追求更美好的生活而努力奋斗。

疫情爆发卖冷冻品撑一头家

新河花园老街坊茶餐厅业者陈志豪（31岁）表示，数年前，遇上冠病疫情爆发，生活上受到影响，于是转向售卖冷冻食品生意，庆幸这门生意撑起了家庭的生计。当时，受到行动管制令的影响，人们无法出远门，于是本身也开始将冷冻食品送到顾客住家的服务，深受顾客的欢迎。

“疫情趋缓后，人们已能够外出堂食，市场对于冷冻食品的需求减少，加上猪肉价格不断上涨，因此我也在今年5月转手了这门生意，决定开设咖啡店。”

改良配方制独特美食

他说，在还未开设咖啡店之前，他曾讨教如何制作黄金面和娘惹米粉，学成后本身再改良其配方，成为自己店里的招牌菜。

“市面上我们经常能够看到各种口味的面条与酱汁，却鲜少看到有人将金瓜融入酱汁食材，因此，我也希望制作独特的菜色，为顾客提供口味独特的美食。”

他说，由于金瓜的保质期不长，加上本身坚持不添加任何防腐剂，在制作黄金面的阶段，花费了大量的时间，甚至几乎产生放弃的念头。

“经过两个月的不懈努力，我终于找到了解决方法，找到了有效保存的方法，让黄金面得以问世。”

招牌菜顾客回头率高

他说，本身也清楚国人辣与咸的偏好，因此在调制黄金面时也结合道地的口味，成为了店内的招牌菜色，感谢朋友与顾客的支持，该店的招牌菜成为顾客回头率极高的食物，成功吸引了不少爱好黄金面和娘惹米粉的顾客。

“创业路上充满了坎坷，但正是这些经历让我更加坚定地追求自己的梦想，不怕付出辛苦，努力创造属于自己的理想生活。”

他表示，本身并不太会存钱，因此非常感谢太太，在本身创业的路上给予全力的支持，让他能够心无旁骛且全心全意地在外打拼。