春節跫音已近 糕餅業者趕製年餅
（馬六甲27日訊）配合農曆新年的到來，甲州糕餅業者於去年11月開始紛紛趕製年餅，隨著春節將至，市場對於年餅詢問度越來越高，不少顧客紛紛通過電話向業者下訂單，或親自上門選購年餅。
傅淑筠：主打健康系列產品
囍記餅坊業者傅淑筠表示，該店向來主打售賣吃著健康系列的產品，去年11月起，該店已陸續推出新春年餅，不少顧客紛紛下訂單及上門購買。
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她說，現代人注重飲食健康，因此該店使用進口奶油製作年餅，過程中秉持著低糖及不含香精的製作方式，製作的年餅適合長輩與小孩食用，也使用天然的材料製作年餅。
“今年我們推出德式紫薯餅與宇治抹茶曲奇，其中抹茶曲奇餅使用日本宇治抹茶原料。我們也推出低糖的娘惹鳳梨酥和臺式鳳梨酥，臺式鳳梨酥包含杏仁粉，吃起來具有杏仁香味。”
她說，該店目前部分產品也有進行促銷，歡迎顧客前來選購。
她表示，顧客都十分喜愛該店售賣的曲奇餅，至今已吸引不少回頭客和常客購買曲奇餅，不少顧客已預先訂購，再上門取貨。
林麗雪：花生酥最受歡迎
ST Ice Cafe負責人林麗雪表示，該店今年推出超過40種類的年餅，當中，最受歡迎的產品莫過於白色巨塔、杏仁餅和牛油花餅。
“市場今年對於花生酥的詢問度較高，我們也推出各種以花生為原料製成的年餅，今年的年餅原料都有漲價，我們也對部分的年餅價格進行微調。”
她說，今年沒有額外推出新品，現有的年餅種類能夠滿足顧客的需求，計劃在明年推出新品，讓顧客吃到不同口味的年餅。
她說，不僅白糖和麵粉面臨起價，巧克力的價格起價較為顯著，不過仍不減顧客對年餅的需求，去年11月開始投入製作年餅的工作，顧客紛紛通過電話下訂單，再到店面領取。
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