不强制顾客点饮料·甲餐饮业者：薄利多销

颜利义：免费提供温开水

业者颜利义表示，该店向来没有售卖中国茶，不过有提供白开水，而白开水都是有使用煤气煮沸，每一杯的售价为50仙。

“我认为饮食店必须要提供白开水，而考虑到业者需要煮水和洗杯等开销，大部分顾客认为在今天万物腾涨的环境下，50仙的白开水也合理。”

他说，本身曾遇过不少上门只点餐却没有点饮料的顾客，不过，只要顾客愿意在店内消费就很好了。有时一些顾客在用餐后需要白开水吃药，本身也会免费提供一些温开水给顾客，尽可能照顾每个顾客的需求。

叶秉辉：顾客点冰茶解暑

业者叶秉辉表示，本身外出时也会自带水壶，在用餐后可以喝一口水解腻，身为饮食业者，我也是本着将心比心的态度，从不强制顾客到店内消费必须点选饮料，让顾客安心用餐。

他说，如今天气炎热，不少人会点选中国茶冰解暑，店里每日都会准备中国茶和白开水，不会因为某些饮料利润不高而停售。

周庭杰：盼顾及顾客需求

市民周庭杰表示，每天都会光顾咖啡店喝一杯茶水，有时候喝多了咖啡或奶茶，会觉得有点甜，这时候会点选中国茶，用来解腻。

他说，餐饮业者应该尽可能照顾到所有顾客对饮料的需求，毕竟，顾客点选中国茶并非是消费不起其他饮料，而是当下觉得中国茶是最佳的解渴饮料。

业者为顾客冲泡饮料，满足顾客的需求。

业者从不强制顾客到店内消费必须点选饮料，让顾客安心用餐。