不強制顧客點飲料·甲餐飲業者：薄利多銷

顏利義：免費提供溫開水

業者顏利義表示，該店向來沒有售賣中國茶，不過有提供白開水，而白開水都是有使用煤氣煮沸，每一杯的售價為50仙。

“我認為飲食店必須要提供白開水，而考慮到業者需要煮水和洗杯等開銷，大部分顧客認為在今天萬物騰漲的環境下，50仙的白開水也合理。”

他說，本身曾遇過不少上門只點餐卻沒有點飲料的顧客，不過，只要顧客願意在店內消費就很好了。有時一些顧客在用餐後需要白開水吃藥，本身也會免費提供一些溫開水給顧客，儘可能照顧每個顧客的需求。

葉秉輝：顧客點冰茶解暑

業者葉秉輝表示，本身外出時也會自帶水壺，在用餐後可以喝一口水解膩，身為飲食業者，我也是本著將心比心的態度，從不強制顧客到店內消費必須點選飲料，讓顧客安心用餐。

他說，如今天氣炎熱，不少人會點選中國茶冰解暑，店裡每日都會準備中國茶和白開水，不會因為某些飲料利潤不高而停售。

周庭傑：盼顧及顧客需求

市民周庭傑表示，每天都會光顧咖啡店喝一杯茶水，有時候喝多了咖啡或奶茶，會覺得有點甜，這時候會點選中國茶，用來解膩。

他說，餐飲業者應該儘可能照顧到所有顧客對飲料的需求，畢竟，顧客點選中國茶並非是消費不起其他飲料，而是當下覺得中國茶是最佳的解渴飲料。

業者為顧客沖泡飲料，滿足顧客的需求。

業者從不強制顧客到店內消費必須點選飲料，讓顧客安心用餐。