(马六甲24日讯)迷你超市业者受“食物库”的概念启发,让顾客不限量任拿一篮子蔬菜,仅需要9令吉90仙!
位于玛琳柏迈商业区的德兴迷你超市(Jimmy Mini Market)每天提供18种蔬菜选择,让顾客装满一篮满载而归,以达到不浪费及回馈顾客的双赢局面。
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陈德兴:新鲜送来18种任选
超市业者陈德兴受访时说,顾客每天都可以9令吉90仙购买一篮的蔬菜,而星期一至星期六每天早上都会有新鲜蔬菜运来。
他说,蔬菜是每户家庭都需要的,而他营业该超市有干湿两部分,在湿的部分则用便宜的价格,让顾客来购买蔬菜,然而即便顾客只来购买蔬菜也是没问题的。
他指出,在行管令期间有许多“食物库”,他是被这样的概念所启发,以“半卖半送”的方式出售蔬菜。
“篮子长约16吋、高约9吋及宽约11吋,这并不是薄利多销,毕竟装满一整篮相信市价要20多令吉,因此是亏本售卖的。”
陈德兴说,他每天都会提供18种蔬菜让顾客选择,除了数样是固定的蔬菜外,其余的有时会更换,但都会凑齐18样,而大部分都是叶菜。
据口味选取
他说,每个人的口味不一样,有的顾客独爱某些蔬菜,有的不喜欢某些蔬菜,因此他不会限制一篮子一定要装不一样的蔬菜,如果喜欢的蔬菜可以多拿。
他指出,在他还未从事这一行前,已经了解到售卖蔬菜一定会有卖剩而丢弃,因此为了尽量减少浪费,再结合“食物库”的灵感,便有了这样“自助餐”的概念。
“卖不完我们也会丢弃,不如让顾客带回去,我们也少丢一些,同时也可以回馈顾客,得到双赢。”
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