敬業樂業 | 沉穩應對突發事件 婚禮策劃師打造完美婚宴

“我們會向主人家瞭解來賓人數，並提供足夠分量的食物，如果當天有多的食物，我們也會與相關的非政府組織合作，將額外的食物打包再轉送給有需要的人士或團體，這些是本著公司對環保的立場與創辦宗旨，不會向客戶額外收費。”

她說，除了婚禮策劃，她也涉足其他活動策劃，包括年度晚宴和公寓推介等，與客戶共同成長。在創業過程中的困難，不僅要考慮到婚禮策劃的創意，同時要兼顧營運公司的水電問題、租賃店面和市場推廣等方面的挑戰。

突發事件考驗臨場反應

“對於婚禮策劃師而言，最考驗我們的莫過於宴會廳上，對突發事件的臨場反應，我必須有兩手甚至是三手準備，不僅確保宴會能夠順利展開，也能夠從容應對各種緊急狀況。”

她說，曾遇過婚宴期間，一名老人家突然昏倒，即便宴會廳當時有不少專業的醫務人員，但是看到至親昏倒在面前，難免感到驚慌失措，因此，本身就扮演著協調者的角色，維持現場的秩序，疏散圍堵在老人家周圍的人群。

“當時我也順利疏散了人群，好讓在場的醫務人員能夠為老人家進行急救，同時，也安排了工作人員趕緊呼叫救護車到來，安撫了在場所有人的情緒。”

她說，那是一個難忘的經歷，也是一個自我成長的經驗，通過那次的事件，她瞭解到未來若遇到類似的事故，應該表現沉穩，採取相應的緊急措施。

計劃推婚禮策劃培訓課程

“公司成立至今得到了良好的反響，尤其在環保方面的努力備受認可。在過程中，我們也獲得了SME100獎項，獲表彰快速發展和最具創新性的中小企業，這份獎項讓婚禮策劃行業的新穎性獲得了認可。”

她說，儘管這門行業較新，但本身已經開始思考，如何將婚禮策劃，由興趣轉變為一個可持續的事業。經營一門生意與策劃婚禮存在著不同層面的模式，因此，她們也計劃聯合同業們，共同推出婚禮策劃的培訓課程，幫助更多年輕人瞭解這門行業，讓他們不僅僅是追求興趣，還能實現事業的增長。

業者早前榮獲SME100獎項。

出席者於祝福牆上獻上真摯的玫瑰祝福。

新人在親友的祝福與見證下共結連理。

業者不斷自我提升，發揮最佳的創意，為新人籌劃美好的婚禮。

謝欣怡：計劃聯合同業共同推出婚禮策劃的培訓課程，幫助更多年輕人瞭解這門行業。

業者結合環保理念展開佈置，打造溫馨幸福場景。

業者與非政府組織合作，將額外的食物打包贈於有需要的人。

工作人員在收集食物時帶上口罩及手套，做好衛生措施。

婚禮策劃師需有後備計劃，以便能從容應對各種突發狀況。

業者通過可重複使用的裝飾，致力於打造更環保的婚禮。

謝欣怡與工作團隊於2023年合影。