環保酵素淨化河水見效 阿依沙叻河受汙染漸改善
（馬六甲20日訊）利用環保酵素淨化阿依沙叻河，經過9個月後看到初步成果，河水汙濁程度轉好，村民更以環保酵素來做堆肥及用作灌溉農作物，減少依賴農藥，讓大家吃得更健康，成績令人雀躍！
甲唯一設環保酵素站新村
阿依沙叻新村村委會是去年8月與酵素孝道合作，在村內展開製作環保酵素來淨化阿依沙叻河計劃，獲得不錯的迴響，目前村內共有2個環保酵素站，都是村民義務提供場地，以及一起參與制作酵素。
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阿依沙叻新村更是甲州唯一設有環保酵素站的新村，而且，村內的水果供應商或菜農也很支持，主動提供蔬果來製作環保酵素。
林千宏：獲得村民配合
馬華阿依沙叻支會主席林千宏接受《古城》社區報訪問時指出，這項計劃是村委會於去年8月開始，在獲得酵素孝道配合下展開，初步看到成果，令人欣慰。
他說，由於阿依沙叻河受汙染報道不時見報後，酵素孝道馬來西亞馬六甲分會負責人劉蓮美主動聯絡當時還是村長的他，提出在村內製作環保酵素的概念，並在村內展開2場講座，告訴村民如何製作環保酵素及其應用法。
他表示，去年8月開始這項計劃，獲得村民的配合，目前新村設有2個環保酵素站，9個月以來，每個星期定期將所製作的環保酵素倒入河流，以及另外2個受汙染的工業區及雙溪烏浪土埋場的水源頭，如今初步看到成果。
他說，工業區及雙溪烏浪土埋場的水源頭直接流入阿依沙叻河，所以這兩個源頭非常重要，每個星期都會去將環保酵素倒入阿依沙叻河及這兩個源頭，每次至少5瓶5公斤裝的環保酵素。”
村民用環保酵素渣做堆肥
“根據村民，河水的汙濁程度有好轉，而且，部分村民也利用環保酵素渣來做堆肥，甚至為農作物灑上環保酵素，減少對農藥的依賴，這是很好的開始，從種植的源頭開始，讓大家吃得更健康。”
林千宏說，村內也有水果收購商或菜農，主動將不要的蔬果交給環保酵素站去製作環保酵素。他本身就接獲一名水果收購商提供的2噸番石榴，交到環保酵素站去製作環保酵素。
他表示，由於工業區及雙溪烏浪土埋場的水源頭的汙染問題無法根治，所以利用環保酵素來淨化河流的工作必須長期進行。
劉蓮美：農作物減少農藥
另一方面，酵素孝道馬來西亞馬六甲分會負責人劉蓮美說，截至目前，已經成功製作2噸的環保酵素，成績令人滿意。
她說，該會義工與村民合作，至今已製作了好幾輪的環保酵素，每個星期將環保酵素倒入河水，以達到淨化作用。
“剛開始我們是每星期倒5瓶5公斤裝的環保酵素，但有時會隨著情況，例如河水汙濁度較高而增加數量，希望有更好的效果。”
她說，可能會抽取一些河水樣本去檢測，以進一步證實河水受汙染的程度得到改善。
她表示，阿依沙叻新村是甲州唯一設有環保酵素站的新村，值得鼓勵。
她說，大家制做的環保酵素除了用來淨化河流，村民也以酵素渣來做堆肥，以及以酵素來灌溉農作物，減少對藥物的依賴，這是令人感到雀躍的。
她解釋，環保酵素能使土地更鬆軟及肥沃，而且能稀釋農物，對整個食物鏈都有好處。
陳如源：堆肥灌溉果樹肥大
村民陳如源是一名水果收購商，他家是村內其口一個環保酵素站，他也利用酵素來灌溉果樹，效果不錯。
他說，灌溉酵素的果樹都比較肥沃，又能減少依賴農藥，所以他認為這項計劃非常好，值得鼓勵。
林汗生：試驗性使用香茅長得快
另一村民林汗生則將酵素用來灌溉部分香茅，同樣看到效果，香芧生長得比較快。
他說，香茅一般需要半年才能收成，而他如今做試驗，如果使用酵素可以縮短收成期，而且又長得更肥美，那這項計劃算是成功。
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百格视频
（马六甲29日讯）还记得小时候，一边品尝温热的包点，一边饮用香浓的咖啡的美好画面，而有关简单的美食却能勾起前马华历史城市议员林千宏满满的美好回忆，让他对有关包点的记忆至今仍清晰如昨。
林千宏也是前阿依沙叻新村村长。他自小在武吉南眉长大，就读于当地的英才小学，之后则进入培风中学，他还记得之前每次上学前都会在大街的一家咖啡店购买包点充当早餐。
他受访时指出，本身经常购买有关手工包点充当早餐，刚新鲜热腾腾出炉的豆沙包及咖椰包，配搭以牛奶罐打包的香浓可口咖啡，让他留下美好的童年回忆！
遗憾的是随着时光流逝，由于武吉南眉大街早年发生火患，该咖啡店就已经搬迁而不知去向，消失在该街道上，让林千宏感到惋惜！
无意发现第三代开小食摊
林千宏指出，本身成年后到外地发展，直到5年前才无意中得知该咖啡店的第三代孙子在武吉南眉工业区的美食中心开设名为玲明的小食摊，并吸引不少人在茶歇时段前来购买包点充当下午茶，也让他得以再次有机会品尝该充满古早味的手工包！
尽管地点和时代发生变化，但是该包点依然保留传统手艺及味道，惟和过去的包点外型相比，早年的手工包外型较圆润，如今则稍扁一些，但是那份古早味依然深深扎根于他的味蕾中。
此外，如今玲明小食摊也提供更多手工包的选择，包括菜包、莲蓉包、咖哩包及花生包等口味，满足不同顾客的需求。该摊位也有提供一些本地小吃，如薄饼及菜糕，让顾客能够一饱口福。同时该摊位除了出售经济面食，也有绿豆汤和番薯汤等糖水，成为下午茶的完美搭配。
路过必买与亲友共享
林千宏指出，他每次经过附近一带，都会到该摊位购买热腾腾的包点，以回味儿时记忆。
林千宏有时也会带家人到来喝茶或者打包回家，有时也会和朋友一起过来喝茶聊天，因此当地成为他和家人朋友“叹”下午茶的好去处，一起度过惬意的下午茶，共享美好时光。
“该摊位主要为附近工业区员工提供下午茶美食，尤其是下午两三时高峰时段，很多人都会趁着该喝茶时间排队买包，才继续忙碌的一天！”
林美玲：早上制作下午卖
位于武吉南眉工业区美食中心的玲明小食摊是由海南籍老板符家明及妻子林美玲负责打理，他们于周一至五营业，营业时间从下午2时至傍晚6时左右，直到食物售罄为止。
林美玲指出，他们在工业区已经营业10余年，平时主要是早上在家制作包点，之后则带到该摊位处蒸热出售，并保持新鲜的口感及古早味。
该摊位主要是做下午茶的生意，尤其是下午3时左右，因此成为附近一带员工喝茶的好去处，包括品尝包点及经济面食；而过了下午3时后，食物的选择有限，因此有兴趣者必须提早前来，以免向隅。
由于该摊位的营业时间比较短，主要是当地人才“老马识途”，到该店喝茶聊天，而该摊位则于周末及周日休息。
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