端午习俗需努力传承 购材料裹粽长辈居多 

“这一年多来，猪肉价格保持稳定，现在也没有因为端午节需求量增加而变动，如果再涨恐怕买的人更少了，也会影响粽子习俗的传承。”

普通日子外籍客户居多

简太太说，除了供应给餐馆和商家，普通日子的门市顾客还是以外籍人士居多，包括部分来自中国浙江和江苏的船务人员，他们都要购买新鲜猪肉。

“他们虽没有买猪肉裹粽，但也会向我打听何处有卖粽子，想要品尝本地粽子的味道。”

蔡添福：粽子材料行情稳定

三宝井蔡福发老字号业者蔡添福表示，今年粽子材料行情稳定，大致上与去年一样，货源和价格都保持稳定，销量也不错。

他说，粽叶主要是大小号两种，分别适合裹肉粽和碱水粽，糯米和栗子价格与去年不相上下，还有虾米、红豆、香菇、白眉豆、蚝干、葱头、冬瓜等，都是裹粽需要的材料。

他表示，买材料的顾客以长辈为主，他们喜欢自己动手做给家人吃，意义在于一种传承文化和传递祝福；反之，除了是从事卖粽子生意的群体，基本上鲜少看到年轻人来买材料。

家庭少子化影响裹粽量

他说，裹粽子的工序多、耗时、讲究，年轻人很少动手做，如果家里没有长辈裹粽，他们选择去外面买现成粽子。

“如今粽子也并非端午节才有，已经发展成常年都有人卖的美食，市场还是不错的；当然，端午节吃粽子比较有气氛，也有当中的意义在。”

蔡添福说，旧时的人们在端午节时裹粽子给孩子和亲友，然而现代华裔家庭少子化，家庭裹粽子的数量自然也越来越少；所幸虽然量减少了，但还是有这个传统在传承着。

他认为，华团组织多举办裹粽活动，有助推动端午节裹粽习俗的传承，也可鼓励年轻人学习裹粽子，发扬传统文化。