榴槤飄香至年底 貓山王 食客最愛

“新加坡食客也很多，譬如上週是該國的國慶連假，所以來吃榴槤的新加坡人特別多。”

張振棟表示，榴槤有很多品種和口味，但人們始終最喜歡貓山王，而身價一樣不菲的“黑刺”顏色鮮豔，今年果肉比較甜，很多人認為貓山王味道更勝一籌。

他說，“黑金貓山王”是指老樹貓山王，其果肉帶深青色又帶黑色，淺青色的更苦，而同樣帶苦味的“竹腳”產量季剛開始，果肉帶青黃色，非常受歡迎，其他正開始盛產的有蘇丹王、金鳳、D24等。

他表示，榴槤價格根據產量和質素波動，譬如外觀是否完美、體積大小、產量多寡等，消費者可以精明選擇。

推出貓山王促銷

“榴槤體積大小和外表完美與否，基本上不影響果肉品質，我們推出貓山王促銷，如3粒100令吉及1粒50令吉，顧客往往抱著不確定態度，結果品嚐後都贊好。”

此外，他說，南馬榴槤產量大約到下月底，但甲州另一幫榴槤已經在開花，若順利結果，則至年底都會有榴槤應市。

胡志安：彭輸入榴槤價格續中等

瑪琳榴槤攤販胡志安在當地營業已有9年，他表示，目前榴槤產量比之前少一些，南馬地區已近乎結束，須從彭亨輸入貨源，整體價格維持在中等水平，購買者絡繹不絕。

他指出，榴槤季節越來越長，南馬、彭亨、霹靂、檳城等州屬輪流盛產，所以榴槤愛好者不會失望。

“貓山王是最受歡迎品種，價錢從每公斤20至40多令吉不等，黑刺就以外銷至新加坡居多，本地市場較少賣，但還是有人詢問。兩個品種有甜也有苦，視乎個人口味。”

他指出，一般上老顧客光顧較多，不乏新加坡和中國遊客，後者更是從社媒或口傳中得知後，特地前來購買。

本地人較喜歡帶苦味榴槤

他說，顧客當中有不少是嫁到大馬的中國媳婦，每次購買10至20公斤不等，且比較喜歡甜味榴槤，而本地人比較喜歡帶苦味的榴槤。

他說，大部分人選擇現場開了裝盒帶走，除了省卻開榴槤的麻煩，也可以減少爭議。

“對我們來說，開榴槤不是一件難事，使用開榴槤專用刀對準它的線即可。若要選最難開的品質，那一定是‘竹腳’。”