议员好介绍 | 超爱老李炭烧烧腊店古早味 骆慧茹必点烧肉饭肉饼

骆慧茹每周至少光顾该店一至两次，通常都会选择早上9时至10时之间到该店吃早餐，周末则不会到访该店，因为很多游客会慕名而来，必须要排长龙。

“我每次必点烧肉饭加上肉饼，但是有时食物很快卖完，有时甚至中午12时30分或中午1时就提早打烊。”

她说，看似简单的煎肉饼，当中却藏有阿嫲煮的味道，充满着古早味，因此吸引很多人前来该店打包，尤其是午餐时间经常会大排长龙。

骆慧茹指出，虽然该店搬迁了2次，但是本身每次都前往该店品尝烧肉，若是有外地的朋友到访也不忘介绍该店的美食。由于成为该店的常客，骆慧茹也和老板很熟，时常会一起聊天或开玩笑。

李亚生1961年武牙拉也卖烧肉

老李炭烧烧腊店老东主李亚生（90岁）10余岁就到麻坡当学工，1961年在武牙拉也小巷卖烧肉，1969年和妻子何菊妹（如今85岁）结为连理，一起夫唱妇随。

两人较后也到武牙拉也公和茶室营业，2014年才搬来新路的其中一个单位，由于面对漏水等问题，2021年才搬来现址营业。如今李亚生已经退休，由儿子李祥发（48岁）接手生意，何菊妹则负责收钱，至于儿子妻舅麦雅翔协助切烧肉、叉烧，李亚生闲时也会到该店帮忙或和老顾客话家常。

备逾10配菜供选择

李祥发每天清晨4时许到该店准备烧肉及菜肴，该店于早上9时许开始营业，每天都供应新鲜的烧肉给顾客品尝。

该店的配菜除了咖喱鸡，也备有猪脚、干炒咖喱叶鸡及硬尾鱼等。一般上的菜色则包括梅菜、四川菜、青菜、豆苗、茄子和羊角豆，一般上会备有超过10样配菜，任君选择。

自创干炒咖喱叶鸡顾客喜爱

其中李亚生自创干炒咖喱叶鸡深获顾客喜爱，其肉饼则放很多配料再加上鸡蛋去油煎比较香。该店准备除了两种叉烧汁，其他酱汁也包括豆酱汁、咖喱汁及猪脚汁。

李亚生指出，该店过去还以制作腊肠闻名，但是因为需要很多准备工作，因此没有再制作，不过该店还有出售琵琶鸭给提早预订的顾客。

他说，该店每次开门营业或午餐时间都特别多人，一般上是下午2时至3时打烊，媳妇周末周日或者假期会到店内帮忙。

何菊妹：很多游客慕名而来

何菊妹则表示，骆慧茹每次都会光顾该店的美食，是该店的熟客。如今该店有很多游客慕名而来，甚至一些顾客的孩子虽然身在国外，但是依然表示很想念该店的美食味道，拜托父母问候两人。

她说，一些顾客则会预先致电预订，再前来打包美食回家。