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(馬六甲25日訊)飯格(Tingkat)曾經是許多人家中廚房的必備,從以前至今仍有人帶上盛了食物的飯格去上班、上課,或帶上空的飯格去打包食物,層層的飯格裝上了不少市民的記憶,如今飯格更是登入了博物院展出,讓訪客隨著不同年代的飯格,細細品味開飯的記憶。
馬六甲博物院機構職員阿祖拉說,“懷舊飯格展”從本月開始在歷史博物館一樓展出,為期3個月的展覽將在12月31日結束。
這項展出獲得了不少民眾的歡迎,除了有各民族使用的傳統飯格,也有峇峇孃惹漆籃(Bakul Siah)、潮州籃、摩登飯格,讓訪客有機會認識由古至今,不同材質與設計的飯格。
英殖民時期引入印度文化
根據博物館展示的資料,飯格是由英國人到本土經貿與殖民時引入的印度文化,之後在民間普及。起初的飯格,是以陶土、搪瓷、鋼、 鋁等有保溫效果的材料製成,而世界各地幾乎都有飯格的使用者。
除了介紹不同年代的飯格,當局也不忘點出飯格在現今社會的另一層意義,即飯格是對環境友善的器皿,用以盛裝打包食物,有助減少一次性塑料盒子的使用,減少對環境的負擔。
博物館展出的傳統飯格,有以陶土、銅、竹藤製成的,這類飯格,至今已較少見,而搪瓷飯格,除了外表亮麗,也有助讓食物保鮮耐久,至今尚可在一些傳統市場見到。
而現代的飯格,有的以不鏽鋼製成,也有的以塑料製成,提起來更輕盈。
飯格更具情感及歷史價值
除了用來盛裝食物及傳統節日時的用途,飯格的意義發如今也包括成了古董、擺設品、送禮佳品,懷舊店裡的飯格,更具情感及歷史價值。
歷史博物館位於紅屋大鐘樓,開放時間是早上9時至傍晚5時30分(週一休息),本地成年公民入門票10令吉(外國成年人20令吉)、兒童(7至12歲)五令吉(外國兒童10令吉)、殘疾人士及6歲以下兒童免費。
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