(马六甲11日讯)马接峇鲁美食街(Machap Walk)本月22日(星期五)正式开张营业,届时将有20档新村美食飘香,欢迎市民及游客前往选购品尝!
阔别多年后重启的美食街,将开设在马接峇鲁华小前的学校路,每档面积10×10呎的档口分别设在左右两侧,中间则有用餐桌椅,供顾客们现场大快朵颐。
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戴碧源:每周五六日封路
马接峇鲁新村村长戴碧源今日接受《古城》社区报访问时表示,美食街售卖的饮食有鸡饭、大包、狗耳、红面、烧肉、叉烧、烧鸡鸭饭、海南咖啡、咖哩排骨面、糖葫芦、鸡蛋糕、虾面、亚参拉沙、蚝煎、鸡排、糕点、甜品、面粉糕、奶茶、鸡蛋仔、桔子酸梅、汽水饮料、烤肠、锅巴豆腐、水果冰沙等。
他指出,美食街举办时间为每周五、六及日,下午5时许开始到晚间10时左右,届时关闭学校路到民众会堂前的路段,访客可将车子停放在拿督威拉傅润添公园停车场,步行浏览美食街。
“我们会安排志愿警卫维持交通秩序,协助访客安全过马路,并安排清理卫生工作,同时尽量控制食品价格。”
他说,会持续边观察边改善,包括灯光及其他设施,希望将美食街办得尽善尽美,吸引各地游客前来。
他指出,租档做生意的村民占80%,亦符合想要以村民为主的美食街宗旨,希望在农历新年前将美食街做起来,从中增加收入,也吸引更多人前来参观年景布置,感受新村过年气氛。
“目前灯光设备已经架设完毕,接下来会提升美食街的牌楼,予人焕然一新的面貌。”
他补充,主办单位负责供应帐篷、水、电及公用桌椅给小贩,小贩只需准备食物、器具及所需用品,公共厕所则位于民众会堂内。
最多30档确保良性竞争
戴碧源透露,将邀请吉里望州议员拿督威拉林万锋、甲州行政议员拿督魏喜森、上议员拿督威拉古乃光、2016年美食街创办人拿督赖明忠莅临美食街,一起主持开幕仪式。
他指出,美食街在2018年因为政权更迭而停办后,赖明忠多年来依然很关心美食街再度恢复举办的可能性,以便能造福村民并打响新村知名度,如今终于美梦成真。
“同时,复办美食街也是魏喜森竞选马接再也州议席的竞选宣言之一,经过各造的努力,以及获得昌明社区繁荣计划(SejaTi Madani)拨款下,决定在22日复办美食街。”
他说,有别于当年美食街开设逾100档,这次目标最多30档,以确保在各方面都能受到控制,包括良性竞争、价格公道、食物款式不重复等。
他指出,目前各地市道经济不好,此时开办美食街肯定有一定压力,但会尽量去做到最好。
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