(馬六甲11日訊)馬接峇魯美食街(Machap Walk)本月22日(星期五)正式開張營業,屆時將有20檔新村美食飄香,歡迎市民及遊客前往選購品嚐!
闊別多年後重啟的美食街,將開設在馬接峇魯華小前的學校路,每檔面積10×10呎的檔口分別設在左右兩側,中間則有用餐桌椅,供顧客們現場大快朵頤。
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戴碧源:每週五六日封路
馬接峇魯新村村長戴碧源今日接受《古城》社區報訪問時表示,美食街售賣的飲食有雞飯、大包、狗耳、紅面、燒肉、叉燒、燒雞鴨飯、海南咖啡、咖哩排骨麵、糖葫蘆、雞蛋糕、蝦面、亞參拉沙、蠔煎、雞排、糕點、甜品、麵粉糕、奶茶、雞蛋仔、桔子酸梅、汽水飲料、烤腸、鍋巴豆腐、水果冰沙等。
他指出,美食街舉辦時間為每週五、六及日,下午5時許開始到晚間10時左右,屆時關閉學校路到民眾會堂前的路段,訪客可將車子停放在拿督威拉傅潤添公園停車場,步行瀏覽美食街。
“我們會安排志願警衛維持交通秩序,協助訪客安全過馬路,並安排清理衛生工作,同時儘量控制食品價格。”
他說,會持續邊觀察邊改善,包括燈光及其他設施,希望將美食街辦得盡善盡美,吸引各地遊客前來。
他指出,租檔做生意的村民佔80%,亦符合想要以村民為主的美食街宗旨,希望在農曆新年前將美食街做起來,從中增加收入,也吸引更多人前來參觀年景佈置,感受新村過年氣氛。
“目前燈光設備已經架設完畢,接下來會提升美食街的牌樓,予人煥然一新的面貌。”
他補充,主辦單位負責供應帳篷、水、電及公用桌椅給小販,小販只需準備食物、器具及所需用品,公共廁所則位於民眾會堂內。
最多30檔確保良性競爭
戴碧源透露,將邀請吉里望州議員拿督威拉林萬鋒、甲州行政議員拿督魏喜森、上議員拿督威拉古乃光、2016年美食街創辦人拿督賴明忠蒞臨美食街,一起主持開幕儀式。
他指出,美食街在2018年因為政權更迭而停辦後,賴明忠多年來依然很關心美食街再度恢復舉辦的可能性,以便能造福村民並打響新村知名度,如今終於美夢成真。
“同時,復辦美食街也是魏喜森競選馬接再也州議席的競選宣言之一,經過各造的努力,以及獲得昌明社區繁榮計劃(SejaTi Madani)撥款下,決定在22日復辦美食街。”
他說,有別於當年美食街開設逾100檔,這次目標最多30檔,以確保在各方面都能受到控制,包括良性競爭、價格公道、食物款式不重複等。
他指出,目前各地市道經濟不好,此時開辦美食街肯定有一定壓力,但會盡量去做到最好。
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