(马六甲4日讯)灰蚝菇成本低营养价值高,甘榜加兰班让乡委会(JPKK)成功申请昌明社区繁荣计划(Sejati MADANI)10万令吉的补贴金,并联合怡力组屋睦邻计划展开种菇计划,除了为社区增加收入,作为活动经费,也开拓更多就业机会。
怡力区州议员林朝雁今日在甘榜加兰班让乡委会主席兼怡力组屋睦邻计划主席莫哈末嘉米尔陪同下参观位于甘榜加兰班让民众会堂毗邻的菇厂,以了解种植灰蚝菇过程。
ADVERTISEMENT
嘉米尔:灰蚝菇需求量高
莫哈末嘉米尔指出,该乡委会会议中提出多项建议,包括牧养牛羊、养鱼,甚至有人要建议出售汉堡包,不过考虑到无法回馈社区,因此他建议种植灰蚝菇。
他说,他们委任一个顾问公司,动用9万2000令吉打造菇厂及提供菇包,如今该菇厂共有1万4000个菇包,并分阶段种植。
“我们于11月30日获得第一次收成,一共摘下12公斤的灰蚝菇,第二次收成也摘下12公斤的灰蚝菇,如今已经第4次收成。”
回馈社会仅售15令吉
嘉米尔表示,虽然灰蚝菇的市价每公斤为18令吉,他们秉持着回馈社会的心态出售,仅卖约15令吉,并在社区内获得良好的反应,每人多数订购2公斤的灰蚝菇,甚至有一些顾客提早下单预订,需求量相当高。
“如果照顾得宜,一个菇包可以收成5次。唯灰蚝菇对于味道相当敏感,不能让涂香水进入或在菇厂内抽烟,将影响收成。”
他说,只要有陌生人进入菇厂内,他们就必须为走道进行消毒,每周也会固定进行消毒工作,每两周要置放杀虫剂,避免病菌入侵。
“菇厂必须保持在温度30度以下,有时天气炎热,我会在地面冲水降温,菇厂的系统也会根据温度碰水降温,但是菇包则不能碰水。”
嘉米尔指出,首相署执行协调单位(ICU)已经前来该菇厂视察两次,并表示满意。
提供就业机会
他说,目前由15名村委会成员及24名睦邻计划轮流看顾菇厂,希望能够获得更多经费扩大菇厂,并将把有关收入充当活动经费,同时也会从中提供就业机会予本地人作为兼职,尤其是单亲妈妈。
“我们也尝试把收成的灰蚝菇煮蘑菇汤、冬炎、咖喱、甚至制作灰蚝菇印度煎饼,相当美味,而购买灰蚝菇的人士也赞不绝口。”
他也计划,若继续获得第二批补贴金,未来或种植辣椒,以应付市场需求。
林朝雁:盼乡委会打造本身品牌
林朝雁则指出,联邦政府提供昌明社区繁荣计划补贴金,共乡委会提呈申请,让他们根据创意去开拓经济来源。
她说,政府的用意是为了打造独立自主的社会,她感谢乡委会进行种菇计划,积极协助协助社区增加收入,作为永续性发展计划。
林朝雁表示,通过该计划能够提供就业机会,鼓励社区在寸土寸金的土地种植,因为菇厂所需要的土地面积不大,收成却相当可观。
据她所知,马六甲只有该村委会选择种植菇包,一些则选择养牛或餐饮业,有关收入必须整理明确的账目,反贪会及首相署执行协调单位将会核实,避免该补贴金被滥用。
她也希望该乡委会能够打造本身的品牌,成为其他JPKK的典范。
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT