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发布: 8:51pm 04/12/2024

种菇

甘榜加兰班让乡委会

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申獲昌明社區繁榮補助金 甘榜加蘭班讓鄉委會種菇養會

(古城封面主文)甘榜加兰班让乡委会种菇养会
菇廠必須照顧室內溫度,避免影響收成。(魏美琪攝)

(馬六甲4日訊)灰蠔菇成本低營養價值高,甘榜加蘭班讓鄉委會(JPKK)成功申請昌明社區繁榮計劃(Sejati MADANI)10萬令吉的補貼金,並聯合怡力組屋睦鄰計劃展開種菇計劃,除了為社區增加收入,作為活動經費,也開拓更多就業機會。

怡力區州議員林朝雁今日在甘榜加蘭班讓鄉委會主席兼怡力組屋睦鄰計劃主席莫哈末嘉米爾陪同下參觀位於甘榜加蘭班讓民眾會堂毗鄰的菇廠,以瞭解種植灰蠔菇過程。

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嘉米爾:灰蠔菇需求量高

莫哈末嘉米爾指出,該鄉委會會議中提出多項建議,包括牧養牛羊、養魚,甚至有人要建議出售漢堡包,不過考慮到無法回饋社區,因此他建議種植灰蠔菇。

他說,他們委任一個顧問公司,動用9萬2000令吉打造菇廠及提供菇包,如今該菇廠共有1萬4000個菇包,並分階段種植。

“我們於11月30日獲得第一次收成,一共摘下12公斤的灰蠔菇,第二次收成也摘下12公斤的灰蠔菇,如今已經第4次收成。”

回饋社會僅售15令吉

嘉米爾表示,雖然灰蠔菇的市價每公斤為18令吉,他們秉持著回饋社會的心態出售,僅賣約15令吉,並在社區內獲得良好的反應,每人多數訂購2公斤的灰蠔菇,甚至有一些顧客提早下單預訂,需求量相當高。

“如果照顧得宜,一個菇包可以收成5次。唯灰蠔菇對於味道相當敏感,不能讓塗香水進入或在菇廠內抽菸,將影響收成。”

他說,只要有陌生人進入菇廠內,他們就必須為走道進行消毒,每週也會固定進行消毒工作,每兩週要置放殺蟲劑,避免病菌入侵。

“菇廠必須保持在溫度30度以下,有時天氣炎熱,我會在地面沖水降溫,菇廠的系統也會根據溫度碰水降溫,但是菇包則不能碰水。”

嘉米爾指出,首相署執行協調單位(ICU)已經前來該菇廠視察兩次,並表示滿意。

提供就業機會

他說,目前由15名村委會成員及24名睦鄰計劃輪流看顧菇廠,希望能夠獲得更多經費擴大菇廠,並將把有關收入充當活動經費,同時也會從中提供就業機會予本地人作為兼職,尤其是單親媽媽。

“我們也嘗試把收成的灰蠔菇煮蘑菇湯、冬炎、咖喱、甚至製作灰蠔菇印度煎餅,相當美味,而購買灰蠔菇的人士也讚不絕口。”

他也計劃,若繼續獲得第二批補貼金,未來或種植辣椒,以應付市場需求。

林朝雁:盼鄉委會打造本身品牌

林朝雁則指出,聯邦政府提供昌明社區繁榮計劃補貼金,共鄉委會提呈申請,讓他們根據創意去開拓經濟來源。

她說,政府的用意是為了打造獨立自主的社會,她感謝鄉委會進行種菇計劃,積極協助協助社區增加收入,作為永續性發展計劃。

林朝雁表示,通過該計劃能夠提供就業機會,鼓勵社區在寸土寸金的土地種植,因為菇廠所需要的土地面積不大,收成卻相當可觀。

據她所知,馬六甲只有該村委會選擇種植菇包,一些則選擇養牛或餐飲業,有關收入必須整理明確的賬目,反貪會及首相署執行協調單位將會核實,避免該補貼金被濫用。

她也希望該鄉委會能夠打造本身的品牌,成為其他JPKK的典範。

(古城封面主文)甘榜加兰班让乡委会种菇养会
嘉米爾把灰蠔菇裝入袋內。(魏美琪攝)
(古城封面主文)甘榜加兰班让乡委会种菇养会
甘榜加蘭班讓鄉委會聯合怡力組屋睦鄰計劃展開種菇計劃,並獲得林朝雁(右三)的支持。(魏美琪攝)

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林朝雁(左)參觀菇廠,右為嘉米爾。(魏美琪攝)
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新鮮摘下的灰蠔菇深受市場歡迎。(魏美琪攝)
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菇廠位於甘榜加蘭班讓民眾會堂毗鄰。(魏美琪攝)
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林朝雁(左)嘗試摘下灰蠔菇,右為嘉米爾。(魏美琪攝)
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灰蠔菇收成相當豐富。(魏美琪攝)
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睦鄰計劃成員協助照顧菇廠。(魏美琪攝)
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其中一名婦女負責去除灰蠔菇的根部。(魏美琪攝)

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