(马六甲18日讯)餐馆酒家推出的乙巳新年套餐今年超卖座,从尾牙收工宴、除夕至新年的聚餐订单源源不绝而来,热卖配套皆是逾1000至2000令吉或以上。
业者们告诉《古城》社区报,由于新年聚餐是一年一度,大家都比较舍得消费,加上学校假期长达1个月,新年聚餐的家庭人数相对增加,有助于新年套餐热卖。
ADVERTISEMENT
“至于收工宴方面,市场反应相当不错,订单陆续有来。”
黄守群:除夕套餐卖出85%
露夜园酒家东主黄守群表示,除夕套餐的反应与过往情况大同小异,目前已售出85%,预计本周就会售罄,整体反应非常不错。
“尤其在异乡的游子开始回来马六甲,就会为家人安排除夕聚餐,有者是父母来为孩子订餐,所以除夕套餐很快就会爆满。”
新年喜欢热闹吃饭也舍得花费
也是大马姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长的黄守群说,这几年消费者都舍得花在新年聚餐方面,除了与家人共餐,也包括老朋友及同学会,譬如在初一至初三期间聚在一起,安排两、三桌宴席共餐叙旧。
“虽然大家都说经济不好,但今年新年套餐反应很不错,初一至初七都有不错的订单,相信与学校假期时间长有关系。“
他认为,一般上,新年期间吃喝相聚是不会过时的传统,大家都喜欢热热闹闹一起吃饭,所以不担心。
他说,该酒家推出5种价位的新年套餐,最低及最高为1188+及3388+令吉,其中1788+及2388+令吉的配套最受欢迎。
“新春食材货源已提早订购好,有涨价的是鱼鳔和海参,其他食材则还算稳定。”
他表示,该酒家的收工或庆功宴订单也很不错,陆续有公司订购举办,模式大多是三至五桌,但一天有五、六组同时举办。
郑诗杰:除夕订单逾70桌反应热
林镇藩酒楼市场营业经理郑诗杰表示,今年新春套餐反应非常好,全部以套餐形式开放预订,至今除夕日订单已超过70桌。
他表示,该酒家推出三种“除夕团圆套餐”,为1288+令吉(8样)、1988+令吉(9样)、2388+令吉(9样),其中1288令吉配套最受欢迎。
“新年套餐亦在热卖中,共有6种配套供选择,包括5人份688+令吉、10人份的988+令吉、1388+令吉、1888+令吉、2388+令吉、3288+令吉。”
他说,迄今收工宴会的订单反应相当不俗,客户订单陆续有来,惟桌数比过去减少一些,接下来还会有一些收工宴待举行。
他指出,该酒家推出的庆功宴配套有A、B、C三种配套,价格为998+令吉、1288+令吉、1888+令吉,各有受欢迎的顾客群。
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT