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古城大小事

发布: 3:31pm 03/03/2025

打金街

《漫步巴刹》

老街沒落

打金街

《漫步巴刹》

老街沒落

《漫步巴刹》打金街老屋菜店 游人过客光顾点

摄影/报道: 陈淑婷
(古城第二版主文)《漫步巴刹》打金街
路人走入店里光顾。

(马六甲3日讯)回归住家的巴刹,在闹中带静的里,每天开门营业,门口每天更替的日历和各种蔬菜,在老屋安然的气氛里,坚守着岁月的托付,为上门来的客人提供卖菜服务。

黄水平:数次搬迁回归老家

在老屋前厅卖菜的老人家黄水平说,他和姐姐在屋里卖菜已20多年了。在这之前,他们家人遇上几次巴刹搬迁至新的地点营业,最后,选择回到自己的家中摆卖。

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“70至80年代,打金街整条街都有人卖菜、卖肉、卖鱼虾,当时的东西很便宜,生意也很好做,人们都来这里买东西,非常热闹。”

如今,打金街只剩他一家菜市,继续为社区的市民与路人服务。

他说,老顾客很多已不在了,菜市的客人如今多数是过路客或住在附近的人士。

(古城第二版主文)《漫步巴刹》打金街
打金街唯一的菜店,老人家每日营业,打发小日子。
除佳节一周7天营业

黄水平说,菜市一周7天都有营业,除了农历新年休息数天,偶尔遇上大日子也会休息。

老人家经营的菜摊,虽然规模不大,但也俱备了各种煎炒、煲汤用的食材,青菜、豆干、豆腐、面类、鸡蛋、马铃薯、叁峇等,是一般家常菜必用上的食材。

黄水平说,在自己家做生意,清晨就开门,直到上午11时左右,老街一般已清清静静,这也是他们收档休息的时候。

他说,住家的菜摊位于旅游区,游人经过时偶尔会停下来拍照,留住旅途中所见的活态遗产风貌。

(古城第二版主文)《漫步巴刹》打金街
黄水平每天开店营业。
(古城第二版主文)《漫步巴刹》打金街
罐装亝峇,满足嗜辣者的需求。
(古城第二版主文)《漫步巴刹》打金街
店里也有豆干、豆腐、鱼丸等的配料。
(古城第二版主文)《漫步巴刹》打金街
墙边摆著面类、鸡蛋让客人选择。
(古城第二版主文)《漫步巴刹》打金街
菜店前的日历每天一撕,即开启了一天的模式。
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各种叶菜、 瓜类、豆类, 是厨房常用的家常食材。
(古城第二版主文)《漫步巴刹》打金街
虽然菜店规不大,但无论煲汤、清炒的食材皆有。
(古城第二版主文)《漫步巴刹》打金街
老屋菜店,依然保存著纯朴风情。

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