83岁的蔡澜活得很透彻，他常说如果能力许可的话，就应该多出去走走、吃吃、喝喝，别老是想着“等下次”，或是“先苦后甜”；因为，下一次你未必等得到，而先苦也不一定会后甜，反而是先甜则一定会甜。
开朗豁达的天性造就了他老年的自在，在老伴逝世后他断舍离了很多牵挂，甚至搬到酒店长期居住，并聘请了数位专业人士来打理生活，同时坚持着不受人管的生活态度。
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他的潇洒就像金庸武侠小说中的传奇人物，笑看天下和人生，不拘泥不假道德，这样的一生岂能不令人羡慕！
我在20多岁时曾出席一场蔡澜的说谈会，现场没有任何限制和规矩，他一上场坐下就倒了一杯酒，然后开始侃侃而谈，把自己的生活想法、美食、美色一股脑的对着台下的观众输出，说到开心处就哈哈大笑，毫不造作。
面对观众一连串的问题，他都没有回避，记得当时一名女士提出一个深度问题时，蔡澜马上站起身很礼貌的给予回答，这份君子的态度确实让我上了一课。
会后他也没有马上离场，反而走出会场和观众闲聊，由于当时没有智能手机，大家也不像现在这般一直举着手机拍照，加上那时的人都比较害羞，只会远远的看着。
当蔡澜看到我提着大相机站在一旁时就笑着对我说：“你有相机啊，还不过来拍照！”
于是，他便叫助手拿了我的相机，亲切的抱着我的肩膀拍下一张具有纪念性的照片。
后来，成龙的拍摄队伍来到吉隆坡赛车场补拍“霹雳火”戏份，作为经纪人的蔡澜也随同到场。
那时的我初生之犊不怕虎，胆粗粗地就直接跑进片场，很幸运的没有被工作人员驱赶，因此顺利拍到成龙准备进入赛车场前的化妆画面。
随后，我只能在大太阳下继续等待拍摄工作结束；这时，蔡澜刚好抵达赛车场，他见我站在阳光下就过来叫我进去冷气帐篷休息，并从冰箱中拿出一罐饮料给我，笑着告诉我这是他亲手调配的凉茶，很清凉多喝一点。
所以，从日常中可以看到蔡澜和善的一面，他没有因为自己的名气就显得高高在上，这点让年轻的我留下深刻印象。
如今，他也80多岁了，可是每次看到他的访谈都是那么愉快和轻松，他的态度其实是最佳养身之道。
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