甲侨生公会委“食家”试菜 颁3餐馆正宗娘惹菜认证

他表示，两轮试菜表现稳定者将受到认可，即可获颁“正宗娘惹菜认证”。

他说，峇峇娘惹文化是马六甲旅游业的重要亮点之一，而娘惹美食更是深受游客喜爱，凡到马六甲必试。此认证因此能保障游客安心品尝道地的娘惹美食，也能让业者的努力获得肯定，避免游客误以为吃到的是“山寨版”娘惹菜，会对整个旅游业，甚至峇峇娘惹社带来负面影响。

今日出席的嘉宾包括甲州卫生、人力资源及团结行政议员拿督魏喜森、国家语文出版局语文发展局局长阿邦哈密满、旅游、艺术和文化部国际合作司司长杨倩盈等。

魏喜森：认识与传承自身文化根源

开幕嘉宾魏喜森致词时表示，侨生文化节不仅展现了峇峇娘惹独特的传统文化，也让年轻一代有机会更深入地认识和传承自身的文化根源。

他指出，今年的文化节将于8月30日至31日举行，为期两天，内容包括“峇峇娘惹绘画比赛”、“文化常识问答”、“娘惹叻沙风味展”、“诗意涂鸦赛”及“小小娘惹卡峇雅公主对诗赛”等多项活动，让民众在参与中体验独特的文化魅力。

“我要特别恭喜颜泳和多年来积极推动与守护峇峇娘惹文化的努力，更难得的是，他们已成功获得联合国教科文组织（UNESCO）的认同，把这项文化列为非物质文化遗产。这背后是非常艰辛的工作，需要长期准备和提交大量文件，经过层层审核，才获得国际认可。”

他说，获得UNESCO认同不仅是本地的骄傲，更让全世界都能看见并认识峇峇娘惹文化的价值。

他表示，这不仅是峇峇娘惹社群的盛事，也吸引了华人、友族，甚至台湾朋友前来观赏与参与。这正好说明文化的魅力在于跨越族群界限，让不同背景的人都能一同欣赏与认同。

“这场活动恰逢国庆日举行，具有双重意义：一方面庆祝国家独立，另一方面通过文化展示进一步促进族群间的团结与交流。”

魏喜森最后强调，州政府将持续支持类似活动，确保峇峇娘惹文化和其他传统遗产能够被更广泛地认识和传承。