18厨师赴南京参与文化周 美食与文化表演成亮点

（马六甲30日讯）为期7天的“金宝马来美食文化周”，上个月在南京盛大举行。来自马来西亚的18名厨师团队盛装登场，带来了原汁原味的道地美食与缤纷文化表演，成为南京秋季文化活动的一大亮点。

李翰霖：美食是中马文化交流桥梁

汉都亚再也市议员兼马来西亚厨师团代表李翰霖在开幕式致词中指出，美食不仅仅是味蕾的享受，更是中马文化交流的重要桥梁。

“我们带来的不仅是味道，更是故事与文化。希望南京市民真正感受到马来西亚的热情与多元。”

他强调，此次美食文化周，不仅丰富了南京的文化生活，也为中马两地交流合作搭建了新平台。

准备逾20经典大马料理

他代表马来西亚厨师团，向在南京成立33周年的金宝商业集团致以祝贺，并祝愿“金宝马来美食文化周”圆满成功，成为中马文化交流与友谊的新纽带。

马来西亚厨师团准备了超过20道经典马来西亚料理，包括潮州祖传胡椒鸡、肉骨茶、海南鸡饭、猪脚醋 等中华传统风味；娘惹叻沙、娘惹豆酱鸡、娘惹鱼等娘惹菜。饮品方面则马来西亚拉茶，一边欣赏现场拉茶表演；此外还有香浓的马六甲益昌白咖啡及风靡大马的特色饮品“马来西亚五颜六色混合饮料”，让人耳目一新。

18厨师身着民族文化服装

值得一提的是，18名厨师不仅带来了美味佳肴，还身着各具特色的民族文化服装。部分厨师穿着典雅的娘惹格峇雅，展现南洋华人的独特韵味；部分厨师身着唐装，象征华人传统文化的庄重与传承，还有厨师穿上马来传统服装及戴宋谷，展现马来民族的热情与风采。

这种多元服饰的亮相，让活动现场更具视觉冲击力，生动呈现了马来西亚“多元共融”的文化底色。

在美食之外，活动期间还有丰富的文艺表演，包括拉茶秀、马来歌曲演唱、马来西亚华文歌曲表演，让市民不仅能“吃到马来西亚”，还能“看到、听到、体验到马来西亚”。