商家：人手不足+淡季 暫不延長營業時間

“我相信默迪卡再也的分店若每天24小時營業，可以增加生意量，但在疫情因素下並不會太顯著。這一地區以非巫裔居民多，他們甚少在凌晨時分出來購買日常用品。”

尼佔：堂食生意不理想  

峇株安南沙益達勿瑪株飲食店（印裔穆斯林）負責人尼佔表示，員工短缺成了最大問題，導致該店一直維持打包服務，直到上星期才開放堂食服務，惟可能顧客未接獲到消息，所以生意量一般，暫不考慮延長營業時間。

他說，在疫情爆發前是24小時營業，每晚都有很多人來吃飯、喝茶及聊天，自疫情時代開始調整成早上8時至晚上8時，目前也會繼續維持下去。

“本店員工是來自印度的穆斯林，他們在疫情期間回國後就無法回來，我國也無法引進新印度員工，所以目前剩下我和另外2人，無法符合24小時營業的人手需求。”

他表示，開放24小時營業必須有至少8名員工輪班，晚上最好安排6人才能應付，負責工作包括點餐、收錢、下廚、收拾、送餐及打包等，是非常瑣碎而忙碌的工作，只有3人是做不成的。

Family Mart：總公司未通知延時

雞場街Family Mart櫃檯服務員表示，該便利店在疫情前是經營24小時的，但隨著疫情和行管令的限制，到如今開放經濟領域，總公司亦還未發出恢復24小時營業的通知。

她說，去年進入國家復甦計劃第四階段後，該店繼續支持政府阻斷病毒感染鏈的措施，將營業時間限制在每日早上6時至晚上11時59分。

“雖然政府允許4月開始不再有限制，但目前我們還是維持原有營業時間，直到另行通知。目前，所有分行都是一樣的營業時間。

陳為寶：確診破3萬 人潮減少

烏絨巴西金門美食坊經理陳為寶表示，暫時沒有打算下月延長營業，將繼續維持早上10時至凌晨12時的營業時間，主因是人潮在新年後明顯銳減40%，所以即便延長時間也不會有很多顧客。

他相信，許多人自我檢測後發現確診，便居家隔離，不一定有接受PCR檢測及向衛生部呈報，造成確診人數或許比官方數據多出數倍，所以大部分市民自覺性減少外出打包及用餐，人潮減少立竿見影。

他說，農曆新年前確診人數單日2000至3000宗，那時美食坊到凌晨12時還是有人潮，但自從病例持續破3萬以來，一般晚上9時30分左右就沒有人，週末及週日也僅到10時30分左右。

“即使我決定4月延長營業至凌晨2時，也不會有多少人光顧，那幾個小時恐怕是浪費水電及承擔額外員工薪金開銷罷了，倒不如維持12時打烊。”

他表示，該美食坊是傳統經營方式，僅有熟食檔口，主要供顧客堂食、喝酒和聊天等，也幸有朋友們的支持，但大環境因素影響人潮是無法倖免的。

“希望大家慎重防疫，就算4月進一步開放及取消營業時間限制，大家要為健康和安全著想，等疫情好轉後再打算也無妨。”