劉渼嬌：化危機為商機 疫下加速食品廠數碼化

“食品廠剛創業之時，我曾經一家一家的去賣我的餅乾，也面對客戶直接把餅乾丟掉、還說這些餅乾不是人吃的這些難聽的話，也曾經一直被客戶驅趕。但我一直從挫敗中學習，客戶說不好吃，我就回來一直改良我的食譜。”

疫期做足衛生防疫工作

她說，在疫情來襲之時，是工廠上下面對很大考驗的時候，因為大家的情緒波動很大，尤其是一些員工，還擔心飯碗是不是能夠保得住，所以都陷入緊張、焦慮的情緒。

她表示，當政府允許居家工作時，她才發現原來很多員工家裡根本沒有網絡以及電腦設備，無法居家工作。加上還要面對家人確診、同事確診等等的情況，大家猶如看不見前路，根本不知道這個疫情的盡頭在哪裡。

她指出，在最嚴重之時，就連口罩也缺貨。她憶起，當時每天的防疫工作就如一個“瘋婆子”，只要聽說可以防疫的，她都去做了，包括每日在工廠煮涼茶給員工喝，還在工廠四周安裝了洗手盆以及消毒液，讓員工可以隨時消毒。

她堅持，因為其工廠是食品業，所以在衛生方面必須做的更好，當時，居住宿舍的員工不能回家，她也就和一些職員去購買足夠的新鮮食材，讓員工在宿舍裡煮食，如此才能減少員工出外染疫的風險。

最嚴峻期間宿舍無員工染疫

她驕傲地指出，在最嚴峻的期間，宿舍員工無人染疫，確診的員工往往都是本地往返家裡與工廠的員工。

“我也知道，員工們在疫情期間不易，所以當他們的家人隔離，或整個甘榜被強制隔離時，我也與團隊送上乾糧，起碼讓員工心裡好受一些。”

現在回想，劉渼嬌認為，那一段是值得感恩的時期，因為如果沒有病毒的來襲，人們根本不懂的珍惜身邊所有。是疫情的到來，教會了人們最重要的事情是什麼，也教會了大家，最需要珍惜的，就是人與人之間的感情。