帶你去找愛 | 用食物帶給一家人的愛 黃月雙每天做便當溫暖家人心

親自制作便當 兼顧孩子營養

黃月雙告訴《找愛》記者，2021年孩子上一年級時，疫情致使他們大部分時間都是居家上網課，本身亦被迫停工在家下廚準備三餐給孩子吃，同年11月學校恢復上課後，她就開始做便當給孩子帶去學校，轉眼已超過兩年。

她說，考慮到孩子的營養和需要，一直都堅持親自下廚，即便後來疫情暫緩各領域開放，還是繼續給孩子做愛的便當，因為這份滿足感是金錢所買不到。

“下廚能讓自己開心，食物可以讓家人滿足，尤其孩子吃完便當給予讚美及肯定，很驕傲有這樣的媽媽，對我而言是最大的滿足感。”

帶動身邊友人加入做便當

她說，身邊大部分朋友都覺得自己天天早起做飯有點不可思議，而一部分朋友會參考她的食譜，也加入為家人做便當的行列。

黃月雙表示，每天都儘量準備不同食物的便當，讓孩子從中攝取不同的營養，同時給孩子帶上牛奶、水果等飲料。每餐製作時間介於20至60分鐘左右，必須在早上6時30分前準備好裝入便當盒。

“看似簡單但複雜的如壽司、三明治和漢堡，需要早上5點開始準備，其他簡單的5時30分開鍋，至於食材，必須前一晚準備好。”

花心思準備不同餐點

她表示，除了準備2份給兒女，也會給自己“順便”帶一份去上班。當然，不忘在丈夫生日時特地製作一個大漢堡，讓丈夫吃得飽飽。

她說，若在休息日會費心思做些比較複雜和較費時的食物，在佳節、生日及特別日子時，更特別花心思去準備豐盛的一餐。

“最近嘗試製作香蕉葉包椰漿飯，家人很喜歡，而我分享到群組的照片，也獲得近千個贊，這是一種很療愈的樂趣。”

黃月雙準備過的食物計有雞飯、椰漿飯、壽司、三文治、漢堡、意大利麵、肉骨茶、芋頭飯、雞腿麵、日式雞肉飯、炒飯、滷肉飯、魚肉飯、雞肉沙拉、披薩、薄餅、仁當雞、鰻魚燒……大部分皆由自己構思和製作，有時也會到網上參考其他人的點子。

無論簡單或複雜，每一份便當都是她的愛心與用心，這份心意絕對是千金難買，令旁人也感到暖心！