榴槤洞葛新華小學5月啟動 35小廚師學藝有成

（馬六甲23日訊）榴槤洞葛新華小學5月啟動“小廚師感恩計劃”，35名高年級學生在導師的指引下學習製作料理，從廚房小白到越來越熟練，甚至回家烹飪給父母享用，受益匪淺。

這項計劃是由馬來西亞社會企業家基金髮起，新華小學是在董事楊應俊（兼甲州董聯會署理主席）的建議下，成為甲州首間設立小廚班的華小，並在5月10日投入運作。

25日辦“小廚師感恩計劃”講座

楊應俊今日率領董聯會代表到該校參觀，瞭解這項計劃給師生帶來的收穫，同時希望為本星期日（25日）下午1時的相關講座造勢。

校長林薏玫表示，此計劃在取得老師自願參與的同意下展開，董家協按照主辦單位要求籌募7000令吉，加上社企基金撥款5000令吉，用作設立場地、購買廚具和餐具等3年的費用後，正式成立。

她說，該校選擇料理班類別，每週三作為課外活動讓四、五及六年級學生參與，獲得很好的迴響，還舉辦過義賣活動籌募基金，作為購買材料用途。

11月為宴會制巧克力撻

她指出，在黃蓮花和潘淑婷2名老師的指導下，學生製作過橘子蛋糕、香蕉奶昔、法式吐司、菜豆蛋、大蔥蛋、巧克力撻、烤佈雷等，並將在11月25日到利豐港培華獨中參與社企基金舉辦的“家宴”，屆時將為宴會製作巧克力撻。

她表示，一些沒下廚過的孩子，在小廚班學習後回家煮給父母，還增添個人創意，讓父母感到驚喜；同時，校方也將一些好作品張貼在學校佈告欄分享，鼓勵學生。

“當我們推出這項計劃時，很多學生都想要報名參加，目前只提供給高年級學生35人。”

學生回家下廚表孝心

另一方面，楊應俊表示，“小廚師感恩計劃”是很好的計劃，培養學生掌握廚藝及相關常識，不僅是製作和烹飪，也認識食物，而且下廚給家人表達孝敬之心，也有助拉近親子關係。

他認為，華小設立小廚班是一個增值活動，希望鼓勵更多學校參與。

他強調，董聯會將在本週日於鼎華小學召開會員大會，下午1時舉辦“小廚師感恩計劃”講座，歡迎華小董家協出席瞭解。

董聯會副主席拿督陳展鵬說，有些人可能一生都不會下廚，學校能提供學習平臺，對學生有利，所以這是一項應該提倡的活動，讓更多學生從小掌握基本廚藝。

出席者包括董聯會代表劉淑芬、李倩霞、陳彩雲、賴清洪、劉值仲市議員，以及該校家協陳威君、老師黃蓮花和潘淑婷等。