榴梿飘香至年底 猫山王 食客最爱

“新加坡食客也很多，譬如上周是该国的国庆连假，所以来吃榴梿的新加坡人特别多。”

张振栋表示，榴梿有很多品种和口味，但人们始终最喜欢猫山王，而身价一样不菲的“黑刺”颜色鲜艳，今年果肉比较甜，很多人认为猫山王味道更胜一筹。

他说，“黑金猫山王”是指老树猫山王，其果肉带深青色又带黑色，浅青色的更苦，而同样带苦味的“竹脚”产量季刚开始，果肉带青黄色，非常受欢迎，其他正开始盛产的有苏丹王、金凤、D24等。

他表示，榴梿价格根据产量和质素波动，譬如外观是否完美、体积大小、产量多寡等，消费者可以精明选择。

推出猫山王促销

“榴梿体积大小和外表完美与否，基本上不影响果肉品质，我们推出猫山王促销，如3粒100令吉及1粒50令吉，顾客往往抱着不确定态度，结果品尝后都赞好。”

此外，他说，南马榴梿产量大约到下月底，但甲州另一帮榴梿已经在开花，若顺利结果，则至年底都会有榴梿应市。

胡志安：彭输入榴梿价格续中等

玛琳榴梿摊贩胡志安在当地营业已有9年，他表示，目前榴梿产量比之前少一些，南马地区已近乎结束，须从彭亨输入货源，整体价格维持在中等水平，购买者络绎不绝。

他指出，榴梿季节越来越长，南马、彭亨、霹雳、槟城等州属轮流盛产，所以榴梿爱好者不会失望。

“猫山王是最受欢迎品种，价钱从每公斤20至40多令吉不等，黑刺就以外销至新加坡居多，本地市场较少卖，但还是有人询问。两个品种有甜也有苦，视乎个人口味。”

他指出，一般上老顾客光顾较多，不乏新加坡和中国游客，后者更是从社媒或口传中得知后，特地前来购买。

本地人较喜欢带苦味榴梿

他说，顾客当中有不少是嫁到大马的中国媳妇，每次购买10至20公斤不等，且比较喜欢甜味榴梿，而本地人比较喜欢带苦味的榴梿。

他说，大部分人选择现场开了装盒带走，除了省却开榴梿的麻烦，也可以减少争议。

“对我们来说，开榴梿不是一件难事，使用开榴梿专用刀对准它的线即可。若要选最难开的品质，那一定是‘竹脚’。”