议员好介绍 | 林千宏找回“包点+咖啡”美食记忆 玲明小食摊传承古早味

（马六甲29日讯）还记得小时候，一边品尝温热的包点，一边饮用香浓的咖啡的美好画面，而有关简单的美食却能勾起前马华历史城市议员林千宏满满的美好回忆，让他对有关包点的记忆至今仍清晰如昨。

林千宏也是前阿依沙叻新村村长。他自小在武吉南眉长大，就读于当地的英才小学，之后则进入培风中学，他还记得之前每次上学前都会在大街的一家咖啡店购买包点充当早餐。

他受访时指出，本身经常购买有关手工包点充当早餐，刚新鲜热腾腾出炉的豆沙包及咖椰包，配搭以牛奶罐打包的香浓可口咖啡，让他留下美好的童年回忆！

遗憾的是随着时光流逝，由于武吉南眉大街早年发生火患，该咖啡店就已经搬迁而不知去向，消失在该街道上，让林千宏感到惋惜！

无意发现第三代开小食摊

林千宏指出，本身成年后到外地发展，直到5年前才无意中得知该咖啡店的第三代孙子在武吉南眉工业区的美食中心开设名为玲明的小食摊，并吸引不少人在茶歇时段前来购买包点充当下午茶，也让他得以再次有机会品尝该充满古早味的手工包！

尽管地点和时代发生变化，但是该包点依然保留传统手艺及味道，惟和过去的包点外型相比，早年的手工包外型较圆润，如今则稍扁一些，但是那份古早味依然深深扎根于他的味蕾中。

此外，如今玲明小食摊也提供更多手工包的选择，包括菜包、莲蓉包、咖哩包及花生包等口味，满足不同顾客的需求。该摊位也有提供一些本地小吃，如薄饼及菜糕，让顾客能够一饱口福。同时该摊位除了出售经济面食，也有绿豆汤和番薯汤等糖水，成为下午茶的完美搭配。

路过必买与亲友共享

林千宏指出，他每次经过附近一带，都会到该摊位购买热腾腾的包点，以回味儿时记忆。

林千宏有时也会带家人到来喝茶或者打包回家，有时也会和朋友一起过来喝茶聊天，因此当地成为他和家人朋友“叹”下午茶的好去处，一起度过惬意的下午茶，共享美好时光。

“该摊位主要为附近工业区员工提供下午茶美食，尤其是下午两三时高峰时段，很多人都会趁着该喝茶时间排队买包，才继续忙碌的一天！”

林美玲：早上制作下午卖

位于武吉南眉工业区美食中心的玲明小食摊是由海南籍老板符家明及妻子林美玲负责打理，他们于周一至五营业，营业时间从下午2时至傍晚6时左右，直到食物售罄为止。

林美玲指出，他们在工业区已经营业10余年，平时主要是早上在家制作包点，之后则带到该摊位处蒸热出售，并保持新鲜的口感及古早味。

该摊位主要是做下午茶的生意，尤其是下午3时左右，因此成为附近一带员工喝茶的好去处，包括品尝包点及经济面食；而过了下午3时后，食物的选择有限，因此有兴趣者必须提早前来，以免向隅。

由于该摊位的营业时间比较短，主要是当地人才“老马识途”，到该店喝茶聊天，而该摊位则于周末及周日休息。