卫生局长:今年1月至11月 甲州49食店不卫生被令关
（马六甲5日讯）从今年1月至11月23日，甲州共有49间食店因环境不干净、出现鼠粪、蟑螂等卫生问题被令暂时关闭，包括三星级及四星级酒店。
包括四星酒店
甲州卫生局长鲁茜达医生说，酒店的食物准备功夫涉及很多员工，因此监管工作非常重要，严密的监管才能降低不干净的风险。
ADVERTISEMENT
她说，也有4所学校的食堂因不干净及发生食物中毒案件而被令暂时关闭。
共20宗食物中毒案件
她说，今年届至目前为止，甲州共发生了20宗食物中毒案件，其中8宗发生在学校，其他发生地点包括工厂、度假屋、难民扣留所等。
“学校食物中毒原因各异，有的是生熟食材交岔感染、有的是因为食物搁置太久才享用、有的是储存不当等等。”
她指出，卫生局在今年至11月23日，一共突击了5841间食店，并发出1933张违例通告予业者，涉及的罚款额共32万099令吉。
鲁茜达今日到在甘榜乌汝颁发BeSS食物卫生与安全证书予25名饮食业者后，于闻发布会上这样说。
她劝请公众在享用食物前先采取三步骤，即先看、闻及试，尤其是在宴会、饮食中心、食堂用餐时。
“只需花数分钟，可避免食物中毒或严重中毒导致死亡的情况。”
鲁茜达指出，卫生局将颁发BeSS认证给合格的饮食业者，并将在他们的营业地点张贴BeSS标签，此举主要是鼓励业者保持食物及用餐环境的卫生，同时也让食客可凭认证选择用餐地点及对该食店的食物卫生与安全更有信心。
她说，申请BeSS的饮食业者必须符合基本条件，例如已注射疫苗、向公司委员会注册、有营业执照等，同时当局在评估时，只有获得超过86分的业者才能获颁BeSS 认证。
“今年1月至11月，共有72间饮食店获得BeSS认证，包括22间学校食堂及50间饮食中心。”
她说，卫生局将定期展开监督，确保获得认证者继续遵守食物卫生与安全。
打开全文
字
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
