榴梿产量高峰 猫山王黑刺齐降价 吃榴梿 就是现在




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(马六甲10日讯)甲州榴梿产量正值高峰期,品种丰富、价格实惠,尤其备受欢迎的“猫山王”和“黑刺”每公斤价格下滑高达20令吉,正是饕客大快朵颐的好时机!
不过,南马地区本季榴梿收成将在七月底前结束,下周开始产量将逐步减少,预料价格也将随之回涨,饕客们要吃就得从速。
榴梿园主及摊贩接受《古城》社区报访问时表示,南马榴梿几乎同一时间开花、结果与采收,也将一起在本月底结束,使整体周期变得比较短,价格从偏高逐渐下滑至平稳,然后在尾季稍涨。
无论如何,他们表示,当南马榴梿季节结束后,彭亨包括劳勿地区的榴梿将“接班”上架,饕客们又可以品尝到不同地区产出的果王了。

峇章自家园生果贸易业者张振栋表示,在亚沙汉、望万、东甲及野新地区所种植的榴梿约在6月中旬陆续收成,初期量少价高,至两周前量增价跌,销量非常好。
“以往榴梿季节可持续两个月左右的季节,但今年收成快也结束得快,本周收成已达70%,剩下30%预计在七月底结束,整体不足两个月。”
他举例,黑刺原价高达每公斤98令吉,猫山王则为88令吉,目前两者价格已齐降至78令吉,部分品种甚至从35令吉跌至28令吉,价格差异依品种与产地而异。
他解释,过去黑刺价格高于猫山王,但随着近年大量栽种,加上本季产量丰收,价格已趋平稳甚至出现平价化趋势,未来价格可能进一步亲民。
他指出,陆续上架的品种计有猫山王、黑刺、D系列、红虾、竹脚、青皮、金包、江海、金凤凰、苏丹王等,最热卖的是黑刺、猫山王、D101及D24,主要视食客偏好苦、甜、甜苦、干包、湿润而定。
“本地华人、新加坡人及中国南方人偏爱带苦的猫山王,中国北方及本地友族就喜欢甜味浓郁的黑刺。”
他补充,今年或因气候、土壤与施肥等因素影响,整体采收速度加快,果实平均体积略小,例如本季黑刺A果达3.6公斤左右,以往则可重达5至7公斤。

玛琳榴梿摊贩胡志安(安哥)表示,本次榴梿季节产量丰盛,尤其柔佛果园几乎同时收成,使得整个季节集中并快速推进,目前已逐渐进入尾声,特别是猫山王上架数量明显减少,正是食客们把握时机大快朵颐的好时候。
他说,所售榴梿主要来自柔佛亚沙汉老树,以猫山王和黑刺为主,果核较小、果肉饱满;其中,猫山王的口味涵盖苦、甜与苦甜三种风味,黑刺则以甜味为主,也有部分果实带有微苦回甘,深受老饕喜爱。
至于今年惊艳饕客的“松鼠王,他则表示,估计要再等一阵子才会上架。
胡志安说,在玛琳一带摆摊卖榴梿已有10年,主打价廉物美,譬如猫山王每公斤有价格从20多、30多和40多令吉;其顾客以华裔社区居民为主,周末时段尤为热销,常是一家人来选购分享。
“很多顾客会要求现场开果装盒,方便携带,若不满意果肉状态还可立即更换,不必带回家才发现品质不理想,事后回来更换。”
他表示,天气炎热不影响吃榴梿雅兴,大家会把握时机来品尝,待南马榴梿季节结束后,本月底就轮到劳勿榴梿季节,尤其是猫山王和D24,食客们仍可持续享受果王美味。
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