咖啡店新闻资料

简

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大霹雳焦点

峇眼巴硕大火灾近20间建筑物烧毁

峇眼巴硕渔村今日凌晨4时45分发生大火灾，整排约20间村屋、神庙、咖啡店连续烧整整3个小时，消防及拯救员和各地志愿消防队才控制住火势。

3天前

大霹雳焦点

狮城二三事

弃狮城金文泰咖啡店旁神秘行李箱藏私烟

新加坡金文泰一家咖啡店附近出现神秘行李箱，有清洁工好奇打开，竟揭发箱内藏满了私烟。

7天前

狮城二三事

中砂

突检马克路4咖啡店 . 卫生不达标被令改善

诗巫市议会卫生组市议员、卫生官及执法人员今早突击检查马克路4家咖啡店，4家咖啡店皆因卫生情况不达标，而接获卫生改善通知书。

2星期前

中砂

真情告白

范纯玮 | 态度也是服务的一种

作为花钱消费的顾客，我们有条件要求符合价钱的产品，也绝对有资格要求合理及友善的服务。

3星期前

真情告白

百格新闻

“三桶制”补贴煤气按店面还是档口计？李健聪给指引

“三桶制”补贴煤气按店面还是档口计？李健聪给指引 “3桶煤气”准则近期闹得沸沸扬扬，有餐饮业者透露自己被充公38桶煤气，接获高达4000令吉的罚单。对此，公正党八打灵再也国会议员李健聪回应，雪州已暂停相关执法，并进一步解释规则，化解混乱。

4星期前

百格新闻

古城大小事

煤气成本飙升吃不消食肆业者吁体恤困境提供补贴

（马六甲29日讯）煮食煤气成本瞬间飙涨达163%，令小贩及咖啡店直呼受不了，纷纷呼吁政府“刀下留情”，避免进一步推高餐饮业通胀，增加人民生活负担。成本增最终转嫁消费者油炸小食、面食小贩到咖啡店业者向《古城》社区报反映，一旦使用每桶70令吉的商用煤气，每月营运成本保守估计增加至少400令吉，有者每月煤气费超过800令吉，难以完全自行吸收涨幅之下，最终只能部分转嫁给消费者，又担心因此流失客源，生意雪上加霜。他们认为，政府应体恤小型餐饮业者和档口小贩的处境，尤其是在各种原材料价格持续上涨的情况下，应提供适当的补贴，以减缓熟食涨价的速度。黄守群：正视基层小贩困境据了解，国内贸易及生活费部自5月起加大执法力度，严打小贩和食肆滥用政府津贴的家庭用液化石油气做生意；对此，马新咖啡茶叶联合总会总会长黄守群日前表示，此“一刀切”做法对业界冲击极大，一桶食用煤气从26令吉60仙暴涨至70令吉，营运成本瞬间激增，小本经营者难以负担。黄守群呼吁政府正视基层小贩的困境，在打击滥用津贴物品的同时，给予温情的支持。李伟成：恐致小型商家停业玛琳成哥咖啡店业者李伟成表示，店内处理咖啡茶水、煮食与蒸包点，每月至少消耗12桶煤气，保守估算即需花费840令吉，较目前200多令吉的支出大幅上升，冲击巨大。 “蒸包点4天一桶，煮水3天一桶，消耗速度非常快。如果煤气涨到70令吉一桶，成本增加势必造成食物与茶水价格调涨，加重老百姓的生活负担，也恐怕导致许多小型饮食商家被迫停业。” 为应对可能来临的高成本，他坦言将考虑改用电力煮食，以节省部分支出，然而，他也担忧这种做法对摊贩几乎不可能。 “我们咖啡店尚能考虑转用电，但请问一般档口小贩如何应对？希望政府能体恤小型饮食业者，允许继续使用家用煤气桶以维持生计。” 顾客群多为上班族他表示，当前咖啡价格维持在1令吉80仙，顾客群以周边住户和上班族为主，不愿轻易调涨价格，以免吓跑顾客。 “茶水顶多微调10至20仙，但包点价格牵涉供应链，不能随便涨。现在顾客常把价格贴上网讨论，商家做起生意必须格外小心。” 他指出，随着各种物品补贴陆续取消，人民饮食成本节节上升，若小贩无法生存，失业潮将引发更严重的社会问题；目前市场消费能力已趋疲弱，未来恐怕雪上加霜。陈凯威：盼政府提供替代方案三宝井油条小贩陈凯威表示，每3天就消耗1桶煤气，若每桶增加至少40令吉成本，则每个月增加400令吉以上的开销，不可能自行吸纳，所以这笔额外支出最后必是转嫁在消费人身上，受苦的就是大部分消费人，尤其是打工一族。售价不调涨撑不下去 “这是市场的正常定律。各种原材料价格不断上涨，我们赚的利润一再被压缩，不调涨售价就撑不下去。” 他强调，煤气涨价往往是“牵一发动全身”，不仅仅是能源本身，后续可能引发食油、面粉、豆沙、芝麻等材料价格的连锁上涨，届时“一个油条要卖多少钱”将成为现实问题。 “政府不能只宣布涨价，却没有对应方案。希望政府能提供替代能源方案，例如补贴小贩安装太阳能系统，逐步取代煤气煮食，才是真正解决成本问题的长远办法。” 他说，任何东西涨价都会影响销量，尤其开斋节后的市场变得冷清无比，生意已非常难做，希望政府体恤小贩的处境，就像汽油津贴及袋装食油可分受惠对象一样，制定更细致的补贴机制，划分受惠群体，让小贩继续使用家用煤气谋生。黄秀华：没能力再吸收成本武牙拉也板底Angie叻沙小贩黄秀华表示，在血蚶、猪肉等食材不断涨价情况下，小贩做生意早已进入“拉长补短”的艰难阶段，设法平衡售价与利润；每桶煤气若增加45令吉，她别无选择必须调高面食售价了。 “若一碗面涨价50仙，我们依然不划算，若起1令吉，顾客‘牙都掉’，不要来光顾了。” 她说，虽然无法精准估算每月煤气用量，但生意越好，用量自然越高；以一月至少10桶来计算，从原本约250令吉的煤气支出，恐暴增至700令吉，营运成本几乎翻倍。 “我们不是不想吸收成本，而是没有能力再吸收，现在一碗面本来利润就很薄，涨价是为了生存，而不是为了赚更多。” 她指出，小贩在竞争激烈的饮食市场中生存不易，稍有差池就可能流失顾客，若调涨食物价格，担心顾客就跑去别摊了。因此，她呼吁政府应体恤基层小贩的困境，考虑提供煤气津贴，特别是专门用于小贩生意用途的补贴机制。

1月前

古城大小事

狮城二三事

“喝4杯酒就买6瓶” 不满被指食言男子殴啤酒女

（新加坡27日讯）男子对啤酒女放话，称对方若喝下4杯酒，他就买6瓶。啤酒女照做后指男子食言，谁知男子不仅用钞票掴啤酒女的脸，还动手把她打至脸红肿。警方介入调查。《新明日报》报道，这起事件于本月24日晚上10时左右，在裕廊商业大道第134座组屋楼下的咖啡店发生。该咖啡店业者事后在脸书发文，称女职员被酒客施暴，并谴责对方的粗鲁行为。视频显示，当时一群酒客坐在咖啡店外的桌椅，一名男子似乎与啤酒女起冲突，男子突然站起身并朝啤酒女方向挥拳。他随后被同桌的其他人拉开。当地媒体昨晚辗转联络上涉事的啤酒女米娅（30岁），她表示当天被打，至今脸颊红肿，眼睛也感到酸痛。她忆述事发经过称，施暴男子与朋友喝酒期间，曾出言不逊调戏她。 “他们一组大概6人，其中一人是我认识的常客。众人都蛮有礼貌的，只是那名男子一直对我说无礼的话，还让我喝酒。” 米娅说，男子当时提出，只要她喝4杯啤酒，自己就会再买6瓶。 “我喝下4杯后，对方却说没有看到我喝最后一杯，不愿履行承诺。反而是同桌的另外一人让我再拿两瓶来，还给了我酒钱。” 她指，男子这时又继续要求她喝酒，令她感到不满。 “我说他没有信用，没想到他恼羞成怒，站起来打了我的右脸。后来他被同桌的人拉走了。” 米娅惊恐得落泪，咖啡店经理上前了解情况后报警。被质疑“差劲”男子掏钞票掴脸暴躁男被质疑“差劲”，当场掏出一叠现金掴啤酒女的脸。现场拍摄的视频显示，男子动手前从口袋里拿出一叠钞票，并向啤酒女挥手。米娅说，自己讲对方没有信用后，男子突然暴怒并取出钞票。 “后来他用钞票打我的脸，说了一些很难听侮辱人的话，再把钞票放回口袋。接下来他就打我的脸。” 米娅说，她目前心情还未平复，因此还没决定是否采取任何追究行动。 “我是很认真及光明正大的做这份工作。我无法接受男子觉得自己有点钱，就看不起啤酒女，以为可以随意羞辱甚至对我们动手。我们也应被尊重。” 啤酒女叹：打两份工养家却受辱米娅透露她来自越南，是一名单亲妈妈，抚养一名8岁女儿。 “为了养家，我早上8时就到学校食堂工作到下午1时，到了下午5时30分再到咖啡店工作，做到晚上10时30分。平时我母亲会在家里照顾女儿。” 她说，工作虽然辛苦，但为了女儿也值得，不过没想到却受到侮辱。 “救护人员到场后帮我冰敷，不过我要赶回家照顾女儿，就没有去医院。我是第二天才去看医生，所幸没什么大碍，医生给了我两天病假。” 新加坡民防部队受询时证实接报，发言人指一人受轻伤但拒绝送院。

1月前

狮城二三事

即时国际

退休砸59万开咖啡厅亏光 62岁男子8个月惨收场原因太天真

日本一名62岁男子藤原进，原在食品批发公司工作，60岁退休后没再任职，反而砸下2000万日圆（59万令吉）开设梦想中的咖啡厅，希望展开理想的第2人生，然而理想与现实差距太远，短短8个月后却因严重亏损而草草收档，退休金全数蒸发！

1月前

即时国际

关注东海岸

关丹大街咖啡店设“阅读苑” 树荫下享受阅读乐

为了向广大社会推广阅读风气，关丹大街Kuantan Pickers咖啡店业者从本月开始，每逢周末于商店旁的小角落设立“阅读苑(Laman Membaca)”，免费让民众享受在树荫下阅读的乐趣。

1月前

关注东海岸

大柔佛焦点

遇制水咖啡店瓶装水泡咖啡网民：有没有比较好喝？会起价吗？

（新山22日讯）柔佛滤水站故障引发大制水，为继续营业，有咖啡店业者一口气准备了数箱瓶装水来煮热水泡咖啡，此举被网友拍照上传至社媒引发热议，有网民直呼“很疯狂”，也有的网民开玩笑问道：“咖啡有没有比较好喝？” 新山县多个地区受滤水站故障影响大制水，包括：地南区、地不佬区、武吉英达花园、柏伶区、依斯干达公主城区，另外，新山市、甘拔士、士姑来等部份地区也受波及。在上述受影响地区中，以武吉英达灾情最严重，整个花园住宅区制水。相关新闻：滤水站故障大制水影响逾10万人 9水泵送厂修耗时先水车派水上述用瓶装水煮热水泡咖啡的咖啡店，就位于武吉英达花园。网民在贴文中描述，咖啡店用瓶装水来煮热水泡咖啡，一箱接一箱倒不停。不少网民在贴文下留言热议，在制水犯愁时苦中作乐。其中有网民留言问道：“有没有比较好喝”、“咖啡会起价吗”，令人莞尔。另外，也有网民留言抱怨家里制水，希望早日恢复水供。网民提到，除了武吉英达花园之外，振林山工厂也制水。根据早前的新闻报道，武吉英达花园和皇后花园一些油站和超市的瓶装水，从昨日中午至晚上陆续被抢购一空，相信这主要是因为民众和业者担心水供恢复缓慢，所以先抢购瓶装水备用。不过，由于新山尚有不少地区不受制水影响，因此，一般相信位于制水区的油站和超市今日或将调动库存，陆续从其他地区寻求“支援”，以增补瓶装水存货。

1月前

大柔佛焦点

VIP文

李永球 | 从劳工到市议员（三）

太平前民选市议员王建林，乃六十年代迄今硕果仅存的政治人物，虽然只是一名市议员，但一生经历了风风雨雨，充满坎坷传奇。如今采访他，为了留下其个人珍贵的太平地方历史资料。上期提到王建林在一家杂货店工作。有一日，由于工作太累，晚上糊纸袋时睡着了，半夜下起雨来，淋湿了纸袋，翌日一早老板发现就给他一巴掌，他怒气冲天，与老板打架。事后就不想再留在这里，便走去对面品相咖啡店讲起此事，咖啡店老板（广府籍）马上叫他在此工作，于是改当咖啡员工。咖啡店的工资一个月也是20元，工作时间更长，早上做到晚上11点左右，晚上还得顾麻将桌，赌友是赌到天亮的，他就睡在旁边的帆布椅，经常被他们戏弄，如拿冰块放进他的嘴巴里，令他吓得跳起来。老板的祖母嘴巴一直唠叨不停地讲他，他受不了，每天和她应嘴吵架，因此学习到了广府话。后来辞职不干，自己踏脚车贩卖糕粿，在太平市区割了糕粿到甘文丁等地区售卖，一天一百块的糕粿，卖完可获三元，卖不完就亏了。一块糕粿售价一角钱，两块则优惠卖一角半（15分）。除了糕粿，也贩卖冰激凌、面包等等。再后来到甘文丁海南人经营的面包店“和成”当学徒，诸如刨椰丝、炖咖椰、做面包等等，他在此也学到海南话。工资一个月35元，一周休息一天，每天下午得踏三轮车载面包到太平古打律，寄啰哩把面包运到十八丁售卖。其父亲则在非法地耕种番薯、辣椒及菜豆等。番薯是筑起一条“番薯堤”，栽在堤上的番薯晒不到阳光才不会臭“兄”味，然后在番薯堤之间的“番薯沟”里，栽种芋。他们也养猪，即向鱼贩买了臭鱼来喂猪（有掺其他饲料），猪屎则作为肥料。先把猪屎倒进地下的土坑里，待发酵后装进铁通煮成稠状就拿去给植物沃肥，煮过的猪屎杀死了屎里的细菌，避免植物被细菌吃了烂掉死去。也将发酵后的猪屎装在室内一个大槽里，盖上铁盖，盖上导上管子，把猪屎产生的沼气引到火炉处做燃料，类似“瓦斯”煤气。至于植物生虫问题，则采用“罗藤”来驱虫。那是一种植物的根，捣破它后浸水，就呈乳白色，拿来喷洒农作物，虫蚁因为味道而不来吃果实及叶子，是大自然的驱虫剂。三个月番薯收成后，就把番薯堤上的泥土推倒覆盖着芋，芋才会长大。芋必须种一年才收成。他经常来协助父亲务农。父亲后来搬到新华园附近的非法地耕种，也学会踏三轮车，就自己踏蔬菜到甘文丁卖给人家了。养猪处附近有废矿潭，他们就养了草鱼（唐山鱼）、南鼓鱼、丝吧鱼、土刹（鲶鱼）、鳢鱼等等。鱼贩每隔一段时间会到来购买，整个潭里的鱼全买下，一斤才数角钱，而市价草鱼一斤是3元。价格由鱼贩说了算，一般上都不敢还价，不然他们会杯葛不买。随后，王建林与友人余玉合股顶下甘榜槟榔一间杂货店，每人出资三百元。杂货店生意一般，他就到汉英书局买了一本 [vip_content_start] 字典《辞源》（五元五角），抄下生字来学习，进步神速，于是开始写文章投稿，第一篇稿寄到香港《知识半月刊》（孟君主编），文章题为《语言梦》，乃讽刺小品文，讥讽本地一些民选市议员不做事，靠着懂得英文，受到人们的奉承，又受到英女王的封赐等等，他预言自己也想当市议员。这篇稿费十余元，令他兴奋不已，于是不停地写稿，笔耕不辍，一天可以写两三千字，多数是时事评论杂文等文章。有时候一个月的稿费有数十元，几乎是他的一个月的工资。杂货店生意不好，便与合股人结束生意，改到太平依斯甘达路的“兴发”水果店当员工，工资80元，每天工作，睡店里，吃老板的。这时候余玉又邀他合资在亚三古邦树下开咖啡摊，那里是杜添福律师家族的土地，租金一个月15元，旁边有一水果摊，还有一家印度回教徒的嘛嘛咖啡摊。（未完待续）相关文章：李永球 | 从劳工到市议员（一）李永球 | 从劳工到市议员（二）李永球 | 从劳工到市议员（完结篇）

2月前

VIP文

城人小说

林丽珍·我们都在路上去见自己

广告牌上写着一行字——我们都在路上，去见自己。

2月前

城人小说

北马新闻

张善亮：美关税战引发供应链动荡　小型咖啡业者陷困境

槟城福州咖啡公会主席张善亮说，最近美国关税战引发的全球供应链动荡，以及经济不景气的市场骨牌效应，已经波及本地餐饮行业，引发进口原料成本飙升、运输延误、汇率波动等问题，令不少小型咖啡业者的利润空间日渐压缩，营运日趋困难。

2月前

北马新闻

即时国内

驾车撞咖啡店致死早餐客 68岁女司机证实轻微中风

瓜拉姆拉警区主任阿兹利说，经警方调查发现，68岁华裔女司机驾驶时突发轻微中风，导致车子失控冲进咖啡店，撞死当时正在用餐的55岁华女韩静婷。

2月前

即时国内

即时国内

咖啡店早餐遇车撞入无辜华女惨遭撞死

年近六旬妇女欲刹车，却误踩油门，车子失控冲进一家咖啡店，导致1名华裔女子当场死亡，以及4名包括小贩和食客受伤。

2月前

即时国内

北马新闻

市厅：霸占行人道致坐轮椅者不便拆咖啡店遮棚移走桌椅

咖啡店业者在没获批准下，在行人道上扩建遮棚扩张营业，导致坐轮椅的残障者被逼在马路上移动。槟岛市政厅昨日派员拆除遮棚，清空行人道上的物件，还给行人无障碍空间。

3月前

北马新闻