传统月饼新闻资料

简

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百格人物

木模制月饼“叩叩”响老店第三代当家靠人情味守护祖业

3月前

百格人物

白描集

张丽珠／吃月饼了吗?

我心心念念的中秋月饼，是一颗颗人手制，在路边摊贩售的潮州芋泥月饼。这曾经每年中秋在中路摆摊开卖的芋泥月饼，不大不小，层层叠起的酥皮，一点也不美（和饼家或烘焙达人做的美丽折叠纹路差很远），但酥脆外皮和细滑芋泥，入口还有猪油香，是难得的朴实豪迈之味……

1年前

白描集

即时国内

林德来:多家会员饼家决定传统月饼不涨价

雪隆茶楼酒家熟食商公会会长拿督林德来宣布，多家会员饼家决定今年不调涨传统月饼价格的喜讯。

1年前

即时国内

古城

传统月饼爆单！饼家销量大增20％

传统月饼爆单！月饼原材料如面粉、豆沙、莲蓉等皆涨价，月饼价格大涨，而相较下价廉物美的传统月饼或手工月饼，成为客户群首选，饼家销量增加大约10％至20％。

2年前

古城

花城

中秋节将近传统月饼销量仍慢热

距离中秋节只剩两周的时间，但传统中秋月饼销量却显得慢热，由于多数是用作拜神用途，因此相信在临近中秋节时，才会有比较多的顾客购买。

2年前

花城